Стоит ли рассматривать платы на Z370 под i7 9700k/i9 9900k или всё таки новый Z390 чипсет?

технически они совместимы
а что даст 390 мы увидим после выхода в продажу процессоров и тестирования

ну для начала - не ясно, чем вообще i7 9ххх/i9 9ххх будут "лучше" i7 8ххх ;))
и чем Z390 будет "лучше" Z370 ;))

Как это обычно бывает, лучше по цене дешевой Z390 взять добротную Z370, а именно AsRock Z370 Extreme4 или Asus Prime Z370-A. Когда цены на 390-й чипсет устаканятся, уже можно будет новый чипсет брать.

Пока точно не ясно, чем вообще z390 будет лучше.
Для новых процессоров просто нужно лучшее питание, чем для того же 8700к. Мне кажется, что и z370 может дать всё необходимое. Всё таки на нормальных материнках питание очень неплохое.

смысл эту помойку за 500+ бачей брать?

я бы все таки взял Z390, я бы не сказал, что цена такая заоблачная, к примеру если сравнивать самые дешманские 370 и 390,то переплата не сильно большая, ASRock Z390 Pro4 стоит nur € 126

i7 9700K и 9900K вообще не стоит рассматривать к покупке, в принципе, как и любой другой процессор от Intel, ибо лучший процессор по цена / производительность это Ryzen 7 2700X. Объективно. И из Z370, если у тебя в голове стрельнуло, минимум это MSI Z370 Gaming M5 и ASRock Z370 Extreme 4.

Думаю, можно. Но сначала дождаться выхода процов (надеюсь, цены будут нормальные, а не как сейчас). По 390 ну под разгон можно будет взять. Думаю, как с райзенами будет, X470 немного лучше, чем X370, но и с тем и с другим особых проблем при нормальном использовании нет. Там может только память получше гонится, даже на самом младшем чипсете с радиаторами на мосфетах можно хорошо их разогнать. Думаю тут будет то же самое. Для обычного пользователя пофиг, разница может быть обнаружена только при оверклокинге.