Как сделать канализацию, если вода стоит в 90см от поверхности?

Зимой не замерзнут, ты же сливаешь воду не ниже +5 градусов. В трубах сделай уклон, вода не успеет замерзнуть просто.
И еще - бактерии, которые жрут стоки, выделяют тепло, а оно идет по трубам вверх.
И совсем еще - поищи в поисковике по слову "ТОПАС", это очистные для частных домов.
У меня труба лежала 5 лет в 5см под землей, проблем не было, сейчас поднял уровень земли. Не из-за канализации, просто ландшафт сменил.

Ложи смело под самым верхом канализация не замерзает, но луче ложить платиковую трубу, уклон кажется 5см на 2м. п. Единственная проблема пластик лежащий неглубоко легко раздавить, поэтому можно выложитьпроходные места тротуарной плиткой, либо чем то листовым.

"Ложи смело"... Регион какой?
У нас замерзнет пока течь будет. . напрочь и трубы порвет. .
Уверен что "воды грунтовые"? Часто за них выдают дождевую воду. . Попробуй сделать отвод (дренаж) и с крыши сливы. . отведи воду с участка. .

Ну а там. . Нужно герметичный септик закопать ниже промерзания и все..

Канализация должна быть заглублена ниже отм. промерзания.
В воде это ничего высокий уровень грунтовых вод во многих местах.
Можно делать кольцевой дренаж пола подвала.

В принципе ничего невозможного нет. Для перестраховки - можно выполнить утепление труб. Это раз. Можно прокинуть спутник (труба с системы отопления диаметром 25-40 мм в зависимости от диаметра канализации, обязательно подача-обратка чтоб в спутнике была циркуляция) . Это два. Можно снабдить трубу греющим кабелем. Это три. Ну и последнее. При наступлении устойчивых отрицательных температур - оставляй включенным кран с водой (тонкой струйкой, постоянно) на пролив. Точно не замёрзнет даже при -40.
Чуть не забыл. Обязательно сделать пару окошек (отверстий) типа для ревизии. Если уж замёрзнет (ну всяко бывает) - вставляешь в отверстие шланг, включаешь горячую воду и всё оттаивает.

Мы живём в частном доме, канализация у нас в виде трубы под землёй которая ведёт в никуда, в ту же землю. Здесь в деревнях все так живут и ничего. Вы не написали какой у вас участок, как тут посоветуешь. Давайте детали.

Если есть возможность "...проложить почти у поверхности стоковые трубы... "- так и делай, - зимой не замёрзнет хотя бы потому, что труба после протока воды остаётся пустой. Септик придётся сделать неглубокий (те же 80-90 см) , но широкий, можно второй с переливом. Когда будешь выкладывать стенки из кирпича, отступи от краёв ямы 12-15 см, - после засыпь это растояние щебнем. Получится своего рода фильтр, который позволит отдавать воду и не допустит наружное заиливание. Удачи!