Строительство мансарды. Правильно ли я сделал?

Вот ещё вариант наиболее лёгкого (на мой взгляд) исправления ситуации.
Ставите затяжку в торцевых "фермах" между двумя концами стропил,
(чтоб стропильные ноги не разъезжались)
Чтоб не ломать всю конструкцию подкосов можно не толстым тросиком
лучше оцинкованным дм. 5-10мм. с двух сторон в обхват (стойки подкосы будут между
двумя ветвями можно и одной нитью) как, натянуть и узел крепежа к
стропилам не проблема, только не перетяните, а то конёк в верх пойдёт.
К узлу где крепится затяжка на конце стропил, ставить балку (из швеллера или
уголка или дер. бруса сеч. примерно 50х150 только плашмя т. е. широкой стороной
параллельно земле Эти балки прикреплённые на торцах к затяжке будут воспринимать
распор средних трёх "ферм" (предварительно выровненных) и ноги стропил не будут
разъезжаться. Тросик стоит недорого его много и не надо балки у вас короткие будут
2шт. по 3,8метра.

уклон почему-то с одной стороны придуман

в принципе правильно Вам про коньковый брус написали, но чтобы не переделывть все можно укрепить стропила горизонтальным подкосом ниже места скрепления стропил, и вообще при строительстве подобных каркасов надо помнить, что самая жесткая фигура это треугольник, поэтому в конструкцию надо встраивать как можно больше треугольных узлов.

Все как бы похоже, только между фронтонными стойками забыл коньковый брус положить, осюда проседание. Жесткий стык между настенной стойкой и стропилом обеспечить практически невозможно - с любым нагельным крепежом. Так что нужна еще опора на конек.