скажите как подсоединить кухню, ванну и туалет на один тройной выключатель??

Мне не вполне понятно Ваше выражение "любая фаза", поскольку на квартиру всегда подают только одну фазу - питание квартир от трёхфазной проводки 220/127, когда 220 вольт получали, подавая на прибор или лампочку две фазы, давно ушло в прошлое.
Так что все фазовые провода Вашей квартиры так или иначе где-то соединены - пусть между выходом Вашего счётчика и входными автоматами.
Фазу Вы можете взять где угодно - хоть с фазового гнезда любой розетки. А что и для чего Вы собираетесь изолировать - я не понял.
Мы в нашей новой квартире сочли более удобным сделать выключатель потолочного освещения кухни прямо в кухне у входной двери - чтобы не надо было выходить из кухни, чтобы включить в ней свет. Изначально выключатель для кухни был в том же блоке выключателей, которым включают свет в ванной и в туалете.

http://www.smartcord.ru/vikl3roz.htm

Если не надо подключать розетку ( внизу, 220 ), убери провода на неё!
Очень часто нулевой провод от ламп проходит не через выключатель, а заводится напрямую в соединительную коробку, поэтому в выключателе находятся только фазные провода - один входящий и три выходящих!

Туда идут 3-и фазы через лампочки и объединены общей землей через 3-и выключателя

Если по существующей проводке - то методом прозвона или проб и ошибок - не факт, что на один выключатель можно будет завести.

как раз в старых постройках советских времен через выключатель рвался ноль везде в квартирах. в нашем городе везде так. а в этом блоке - фаза и ноль сначала шли на розетку блока, затем ноль шел на выключатели и отходило три провода нулевых после выключателей (по одному - кухня... ванная... туалет) , а фаза на светильник уже из распредкоробки вверху шла.

Подходит одна фаза на все три клавиши, отходят три провода (нулевых) , на каждый из светильников.