фаза и ноль в розетке с какой стороны

Индикаторная отвертка в помощь

как пьяный электрик подключит, а у меня 50% розеток вертикальные

Делая справа.

Ни с какой, требования отсутствуют а ПУЭ.
Если это требование где-то обязательно то ставят ТАКИЕ розетки с защитой от ДУРАКА:

Вам нужно самому проверять . Просто все по разному подсоединить кому как хочется

ставь заземление и ничего не шандорахнет. вообще от стиральных машинок народ не успевают хоронить в ванне и сырость и трубы через которые пробьет если неисправность, там в обязательном надо заземление

проверяйте, ведь розетку можно повернуть верх ногами и право с левым поменяется

Есть такая мудрая книга. библия для электрика. ПУЭ называется. Там это правило не прописано...

С противоположной. На вилке тож подписано.

Купи пробник за 20р и поверни как тебе надо

Тебе какя разница? В однофазных цепях это никакой роли не играет.

Я обычно слева подключаю фазу, а при вертикальном положении - сверху, мне так удобно при мотаже, но потребителю должно быть до фени.

фаза должна проходить через отключающее-защитное устройство

С любой стороны. Вилку можно вставить и так и так. Глупо вообще задумываться о том, с какой стороны она должна быть. На корпус устройства не должен попадать ни один штырь от вилки. Только контакты для заземления.

Как электрик подцепил, так и будет, а не справа или слева.

никаких правил нет, но большая часть тестировочного оборудования имеет выход фазы справа, так что можно так сделать. а чтобы током не шандарахало используют заземление и выравниватели потенциалов всякие. а чтобы выключалось всё и полностью, выключатели двухполюсные ставят ("разделяют" оба провода)