запеканка творожная

Творожная запеканка
творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.
Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.

с гречкой хорошо и полезно для кишечника. недоваренную гречку смешать с творогом, можно яичко, соль, сахар по вкусу. смазанную маслом форму или сковороду присыпать сухарями, мукой или манкой, выложить массу и запечь при 200-220С, около 30 минут. кушать со сметанкой.

Я делаю так. Отвариваю вермишель паутинку, когда остынет кладу творог ( в пропорции 1 к 1)1 яйцо, песок по вкусу можно добавить изюм, но у меня не любят с ним. Выкладываю в смазанную форму, ровняю. Сверху смазываю яйцом и выпекаю минут 25-30. Разрезаю на порции и обязательно подаю кисель. Мы поливаем запеканку.

Зайдите на этот сайт там много разных вариантов запеканки. http://www.gotovim.ru/recepts/snack/zaptworog/

Можно сделать как Омлет. тоже не плохо

согласна, отличный сайт