творожная запеканка Подскажтие, как сделать диетическую творожную запеканку с манкой, без муки, в духовке??

Творог протереть через сито для более равномерной структуры.
Добавить соль, соду, ванилин, манку и кефир.
Яйца взбить с сахаром и соединить с творожной массой.
Смешать все до однородного состояния и оставить на 20 минут для набухания манки.
Затем добавить по желанию вяленую клюкву или изюм. Выложить тесто в форму для запекания и поставить в разогретую духовку (170- 180 гр) на 35-40 минут.
Запеканка должна стать золотистой и слегка подняться. Вынуть ее из духовки и полностью остудить. Она немного осядет.
Извлечь запеканку из формы, перевернув ее на блюдо. Можно нарезать и пробовать.
Подавать диетическую творожную запеканку можно с киселем, ягодным соусом, вареньем, сметаной.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог - 450 грамм;
Яйца - 2 шт;
Кефир - 100 мл;
Манка - 90 грамм;
Сахар - 2 ст. л;
Соль - 1 щепотка;
Ванилин;
Сода - 0.5 ч. л;
Вяленая клюква - 1 горсть.

http://forum.say7.info/topic17265.html
А как Вам вот такой вариант?
почитайте все комменты...

да никогда в запеканку муку не ставили.

ну смешай манку с яйцом и творогом и в духовку, вместо сахара 1-2 банана

2 белка+ сахар, 0,5 кг творога, 3-4 ст. л. манки, ваниль, распаренный изюм/курага/цукаты.
Выложить в форму смазанную маслом, верх разровнять и смазать 2 желтками - будет желтая корочка.
30 мин. в духовке. Доставать из формы остывшей!

Полстакана молока залить 6 ложек манки, через 30минут 500гр. творога, сахар по вкусу, 2 яйца, смазать протвень маслом и в духовку

Творог плюс манка и в духовку. Для вкуса добавляете фрукты орехи, ягоды, кокос. стружку, сухофрукты, в общем, что нравится

отварить вермишель с дырочкой в середине, добавить яблоки и сыр, сахар, ложку манки и на сковороду, смазать маслом. на 20 минут))) ммммм ням нямка

думаете?