какое детское блюдо можно придумать в японском ресторане?

Япония завалена рекламой макдональдса с изображением счастливых детей. Теперь как вижу, реклама дошла до России. Да нет у нас японских ресторанов! По поводу японских ресторанов с китайскими и корейскими поварами в США масса анекдотов. Вызовите шефа и попросите его сказать ЛАО-ЛИО-ЛУ. Японец скажет РАО-РИО-РУ. Удач!

Десерт банановый по японски
3 спелых банана,
50 г песочного печенья,
100 г фиников,
2 яйца,
30 г крахмала,
150 г кукурузного или соевого масла,
40 г сахара или сахарной пудры,
25 г муки.
Бананы очистить от кожицы и нарезать их тонкими кружочками. Тонкими ломтиками нарезать плоды фиников, освобожденные от косточек, и песочное печенье. На каждый ломтик печенья уложить по кусочку банана и финика, посыпать мукой и обмакнуть в смесь, состоящую из тщательно взбитого яичного белка и крахмала. Полученные банановые пирожные выложить на противень, обильно смазанный кукурузным или соевым маслом, и поместить в умеренно разогретую духовку. Обжаривать в течение 2-3 минут при невысокой температуре, затем вынуть готовый десерт из духовки, выложить его на предварительно подогретое фаянсовое блюдо и посыпать сахарным песком или сахарной пудрой.

Фруктовые трубочки суши
- рис суши (мелкозернистый шлифованный) - 200г
- водоросли нори (поджаренные) - 1 шт.
- бананы - 50г
- киви - 50г
- ананасы (свежие или консервированные) - 50г
- салат-латук - 1 лист
- банан - 1 долька
- киви и ананасы - для гарнира
Приготовьте рис суши, промыв его, отварив и обработав уксусной смесью.
Очистите и мелко нарежьте бананы, киви и ананасы. На бамбуковый коврик положите пластинку водорослей нори и распределите по ней ровным слоем приготовленный рис суши. Затем на рис тонкими поперечными параллельными полосками на равных расстояниях друг от друга выложите мелко нарезанные кусочки бананов, киви и ананасов. Заверните пластинку водорослей с рисом и начинкой в тугую трубочку и на несколько секунд прижмите ее руками, чтобы она не развернулась.
Нарежьте трубочку на кусочки толщиной около 2-3 см, распределите их на блюде, выложенном листом салата, и подавайте, украсив крупными дольками бананов, киви и ананасов. На 1 трубочку.

маленькие пироженки с детскую ладошку... основа песочное тесто на него нанизывать можно что угодно от ягод до фруктов поливая соусами шоколадными или взбитыми сливками..

Сладкие роллы

Сушики и роллики!!! !
Вкуснятина.. .
Дети будут в восторге.. .
Ну, а если на самом деле-то всё,что угодно, лишь бы в состав сырая рыба не входила.

сладкие роллы и суши

Сладкие суши!
для приготовления сладких суши подготовьте: масло, алтей аптечный, воздушный рис, шоколад, лакричную пасту.

Сначала вам надо подготовить рис и соответственно расплавить шоколад. Далее расплавленный шоколад выливаете на лист специальной вощёной бумаги, примерно 45-47 см длиной. Далее слой шоколада необходимо распределить по листу прямоугольником 30,5х15 см.

Далее распределите воздушный рис уже на другом отдельном листе вощёной бумаги, далее поверх риса разместите лакрицу и далее уже закатайте в бумагу, как при изготовлении обычных роллов. Уже сформировав ролл, достаньте из бумаги и вот уже сейчас переместите на подготовленный шоколад. И опять, как скатывая суши, оберните вощёную бумагу со слоем шоколада вокруг «колбаски» риса с лакрицей.
И, после 20-ти минут в холодильнике и снятия бумаги, разрежьте на роллы.

ИЛИ:

Отварить рис в сладкой воде до готовности, чтобы он стал клейким. Остудить и добавить лимонный сок. Очистить от кожицы фрукты (можно взять киви, папайю, манго) . Киви нарезать кружочками, папайю и манго – продолговатыми дольками. При помощи столовой ложки сформировать из риса нигири-суши, сверху положить фруктовые пластинки. Из марципановой пасты зеленого цвета вырезать тонкие полоски и «перевязать» ими рис с фруктами. Украсить сверху цветочками из папайи и сезамом.