Срочно!! ! Тыква уже пополам разрезанная лежит на столе. Что с ней можно сделать в плане еды?

Удалите сердцевину с семечками и поставьте на противне в духовку, на противень подлейте немного воды. Пусть парится себе, а вы пока займетесь с ребенком. Если тыква окажется несладкой, посыпьте сахаром готовую. Готовность проверяют ножом - готовую легко проткнуть. Ешьте остывшей. Помогите ребенку (особенно если у него нет аллергии) - один он столько не съест, да и взрослым это блюдо полезно.

СЛАДКАЯ ТЫКВА «ДЕСЕРТНАЯ»
1,5 кг спелой тыквы, 150 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара.
Тыкву очистить от кожуры, семян и волокнистой ткани, нарезать ломтиками или небольшими кубиками, выложить в сковороду с разогретым маслом, добавить немного воды или молока, сахар и тушить до мягкости.
После этого переложить тыквенную массу в огнеупорные глиняные горшочки, закрыть крышкой, поставить в духовку и продолжать тушить еще 15-20 минут. За 3-5 минут до готовности горшочки приоткрыть, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
Подавать горячей.

Тыквенный суп
Тыквенный суп получится вкуснее, если его приготовить из печеной тыквы. Тыкву средних размеров или несколько маленьких проткните сверху спицей и поставите на противень в духовку, разогретую до 180°С. Время приготовления зависит от сорта и размера плода – в среднем 15–20 минут на полкило. Остудите тыкву и срежьте верх, выньте семена и мякоть. Протрите мякоть тыквы через сито, поставьте получившееся пюре на огонь и доведите до кипения, заправьте сметаной, сливочным маслом, сливками или молоком и еще раз прогрейте несколько минут.

Рисовая каша с тыквой.
Рис - 1 стакан
вода - 2,5 стакан
тыква - 150-200 гр
молоко - 1 стакан
сахар - 1-2 чайн. ложю
соль
сливочн. масло
Рис промыть, положить в кастрюлю, залить водой, немного посолить и довести до кипения.
После закипания уменьшить огонь и варить, помешивая - 15 мин. Должна получиться вязкая рисовая каша.
Тыкву нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке.
В кастрюлю налить молоко и довести до кипения. В молоко положить тыкву, чуть-чуть соли и сахар и варить, помешивая, на слабом огне - 15 мин.
Разваренную тыкву соеденить с рисом.
В готовую кашу положить сливочное масло.

Тыквенный суп-пюре.
Сосед по даче подарил мне небольшую тыкву, размером с два кулака. Маменька увидела и захотела тыквы. Придется готовить, с мамой спорить бесполезно. Одна знакомая, как то рассказывала, как в парижском бистро её угощали тыквенным супом пюре. Рецепт, конечно, она не знала, но для чего нужен интернет? Тыкву разрезаю на две половинки верхнюю и нижнюю. Столовой ложкой вынимаю сначала семечки и выбрасываю, потом тщательно соскабливаю всю мякоть, стараясь не повредить при этом шкурку. Оставшиеся половинки ставлю сушиться в духовку. Это будут тарелки для моего супа! Головку белого салатного лука мелко рублю и поджариваю на растительном масле в кастрюльке. Пока лук жарится рублю мякоть тыквы и выкладываю к нему. Заливаю пол стакана воды с разведенной в ней половинкой бульонного (куриного) кубика и оставляю тушиться, под крышкой, на маленьком огне. Тем временем ставлю вариться одно яйцо. Пять минут у меня есть, приготовлю пока греночки с сыром, их подают к супу. Французского батона нет, поэтому из кусков нарезного вырезаю по два кружочка, кольцом, сделанным из консервной банки. Кладу их на разогретую сковородку с растительным маслом и, пока они поджариваются, натираю на мелкой терке сыр. Поджаренные с одной стороны кружочки переворачиваю, кладу на каждый немного сыра, накрываю сковородку крышкой и выключаю огонь. Продолжим с супчиком. Для начала выну из духовки мои «тарелочки» , пусть остынут до комнатной температуры. Не снимая кастрюлю с огня, блендером, превращаю тыкву с луком в пюре. Сваренное яичко тру на мелкой терке, выкладываю в кастрюлю и перемешиваю. Пусть пару минут потомиться без крышки. Кусочек сыра нарезаю длинными тонкими брусочками, не толще спички. Половинки тыквы аккуратно подрезаю снизу ножом, что бы они хорошо стояли на столе. Накладываю в них получившийся суп, пюре получилось нежное с мягким овощным ароматом. Сверху, внавалку, кладу брусочки сыра, ставлю в духовку и включаю гриль. Сыр должен слегка поджариться. Осталось порубить немного зелени.
Можно звать маменьку! На стол ставлю тарелки с тыквенным супом-пюре, посыпанным зеленью, в середину тарелку с гренками, а для мамы наливаю стакан кефира. Я бы водочки лафитничек выпил, но воздержусь! Маменьке больше нравится, когда я ряженку пью.

Набери в посковике.... найти и 1000 рецептов вам. Успехов.

Запеките ее в духовке, предварительно нарезав маленькими кусочками. В печеной тыкве сохраняются витамины и для желудка ребенка это наиболее полезное блюдо.

Тыкву крупными ломтиками отварить, и с пшенной кашей, но без фанатизма - перекормите

Пюрэ сделай, чвари тыкву,, , а потом разомни

Знаю, что тыква очень аллергийный продукт! НЕ каждый малыш её может кушать. На тёрку и с сахаром, также блинчики можно сделать. Запечь в духовке залив молоком и посыпав сахаром, пирог вкусный с ней. Но мне всё равно не нравится, не в моём вкусе.

1.тыквеннакая каша: варите пшено на полуводе-полумолоке с кусочками тыквы, долго варите, чтобы совсем разварилась крупа, потом толчете и перемешиваете, добавляете масло.
2. печеная тыква: очень вкусно! режете тыкву на ломтики, раскладываете на противень, смазанный растительным (рафинированным) маслом, сверху немножко мажете медом (или сахарком чуть=-чуть) и запекаете до готовности (проткнете - мягко) .
3.просто в кастрюле квадратиками потушить, добавив мед или сахар - тоже вкусно, но только сразу съесть надо, пока свежее.

сварите кусочками тыкву, сделайте пюре перемешайте с готовленным рисом

350-400 г тыквы
2 яйца
130 мл растительного масла без запаха
120 г сахара
300 г муки
1 ст л разрыхлителя
100 г черного изюма
сок 1/2 лимона
1 чл лимонной цедры
1 ч л корицы
1 ст л ванильного сахара

Тыкву натереть на крупной терке. Сахар и растительное масло растереть, засыпать тыкву, добавить изюм, сок и цедру лимона и корицу. Яйца взбить, добавить в тыкву и замесить с мукой и разрыхлителем и ванильным сахаром.
Форму (20 см) застелить пекарской бумагой, выложить тесто, разровнять ножом и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 170 около 40 минут.
Готовый пирог охладить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой и съесть
Вообще-то пирог придумывался как изюмный, но обнаружила, что черного изюма дома мало. Поэтому добавила вяленой вишни. Получилось красиво

Тыква маринованная (Северный ананас)

Тыкву очистить-снять корочку и удалить мякоть. Порезать кубиками-примерно 2*2.На 0.5кг тыквы-0.5 л воды, 7ст. л сахара, 4ст. л 9% уксуса, 2 шт. гвоздики, корочку корицы. Маринад закипятить, положить тыкву, варить на среднем огне, пока тыква не станет прозрачной. Не переварите! Разложить по банкам. Охладите и ешьте на здоровье. Очень хороший гарнир к мясу.
1 яблоко
200 г сырой тыквы
горсть гранатовых зерен
2 ст л сметаны или густых сливок
колотые лесные орешки для украшения

Тыкву порезать маленькими кубиками, яблоко пластинками. Положить в салатник, посыпать зернами граната, полить сметаной и украсить орешками. Салат для красоты и здоровья. Можно добавить сахарной пудры, если хотите сладенького.

салат оранж
1 морковка
1 большой апельсин
150 г тыквы
2 ст л светлого меда
Сок ½ лимона

Тыковку нарезать какими-нибудь забавными фигурками. Морковку очистить и с помощью овощечистки «настрогать» тонкими длинными ленточками. Апельсин очистить ножом до мякоти и вырезать дольки, чтобы были без плевы.
Сложить компоненты в хаотическом порядке в салатнички. Мед подогреть на огне до жидкого состояния, добавить сок лимона и полученным соусом полить сверху салат.
Готово. Вкусно, полезно и красиво!
Приятного аппетит
извените рецепты не для годовалого ребенка но самим попобовать то же вкусно,
может пригодиться

Сварите молочную кашу, или просто с сахаром в духовке запеките, откройте в поисковике сайт "Готовим дома",обалденный с картинками, для "ОСОБО ОДАРЕННЫХ",там все найдете, Приятного аппетита!

сварите тыквенную кашу

блины, кашу, свари компот ...

Пеку в духовке под крышкой смесь из того, что есть под рукой - тыква, яблоки, кабачок, айва (всё крупными кубиками) . Надо чуть-чуть сахара, можно корицы, каплю воды, получается пюре. Иногда добавляю оливковое масло, но как это детям - не знаю.

СУПЕРвариант: добавить один персик, пусть даже жестковатый, на всю большую сковородку. Вкус нежнейший, сока много. Груша или нектарин тоже вносят свою нотку.

Жёсткую кожицу можно чистить сразу, а можно потом пропустить пюре через сито.

кашку с рисом можно сварить, можно пудинг приготовить из тыквы, вещь необычайно вкусная. Если не знаешь рецептов загляни на кулинарные сайты. Но вкуснее приготовить тыкву чем у моей бабули всё равно не получится ;)

я бы на вашем месте порезала бы и в морозилку бросила, пускай лежит, витаминчики сохраняются))

Пшенная каша с тыквой

Тыкву очистите, сварите до мягкости и протрите через сито. Сварите пшенную кашу, как указывалось в предыдущем рецепте.

В тыквенное пюре добавьте соль, сахар и кашу и проварите еще 5 минут. Перёд подачей к столу положите сливочное масло.

Пшено — 2 столовые ложки, тыква — 100 г, молоко — 0,5 стакана, вода — 0,5 стакана, масло сливочное — 1 чайная ложка, сахар — 1 чайная ложка, немного соли.