Как добавляется в кашу тыква. При варке или уже в готовую? Если можно поподробней.

Тыквенная каша

1 кг тыквы, 100 г пшена, 100 г сливочного масла, три четверти стакана молока, 2 ст. л. сахарного песка, соль.

Мелко нарезанную тыкву залейте водой и несколько минут подержите на слабом огне в закипевшей воде, добавьте молоко и масло, затем положите промытое пшено, сахар, соль и варите на слабом огне до готовности, а потом поставьте в духовку. При подаче на стол добавьте в тарелку сливочное масло.

С манной крупой
Ингредиенты:

* 1.2 кг. тыквы
* ¾ стакана манной крупы
* 1.5 ст. л. сахара
* 1.5 ст. л. сливочного масла
* соль по вкусу

Очищенную и нарезанную маленькими кубиками тыкву обжарить на сливочном масле до мягкости. Затем при непрерывном помешивании всыпать небольшими порциями манную крупу, добавить сахар, соль (по вкусу ) и варить кашу на слабом огне до готовности.

Тыкву вымыть, срезать кожуру.
Очищенную тыкву порезать на небольшие кубики, сложить в кастрюлю и залить вдвое большим по объему количеством воды .

Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на огонь, когда вода закипит - сделать маленький огонь и варить до готовности тыквы.
Затем в кашу добавить промытый рис, огонь сделать больше и варить до готовности риса.

Когда рис уже разварился, а количество воды уменьшилось настолько, что чуть покрывает тыкву с рисом, в кашу добавить молоко, щепотку соли и сахар (по вкусу.
Тыквенная каша должна быть сладкой и именно настолько, как вы этого хотите) .

Тыквенную кашу с молоком варить, помешивая, до закипания молока.
Затем уменьшить огонь и варить, помешивая, еще минут 5, пока каша совсем не разварится. Следить, чтобы не пригорела!

В тарелку с горячей тыквенной кашей добавить кусочек сливочного масла.

Чтобы не сильно подвергать тыкву тепловой обработке, я ее слегка тушу, потом добавляю практически готовое пшено (доведенное до кипения и запареное) . При желании можно добавить молоко вместо воды

я добавляла тертую тыкву уже в почти готовую кашу, минут за 5 до того как снять