Девчонки привет.Подскажите пож-та рецепт для орешков(вафель),давно не делала и все забыла.

Орешки в форме
1) 2 белка взбить до пены
2) 1/2 стакана сахара взбить с 2 желтками. добавить 1/4ч. л. соды
3) 250гр маргарина порубить или потереть с 3 стаканами муки

Все смешать, вымесить тесто, выпекать орешки

Вафли-трубочки

5 яиц 5 cт. л. сахара 1/2 стакана растопленного масла 1/2 стакана сметаны (или 1/4 стакана молока) 1 стакан муки масляно-заварной крем
Способ приготовления: Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в них растопленное масло (не горячее) , сметану; смешать, всыпать муку и хорошо размешать до получения однородной массы. Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные белки и осторожно перемешать сверху вниз. Вафельницу предварительно прогреть, открыть и на середину нижней половины формы налить чайную ложку приготовленного теста, затем закрыть и, слегка прижав, выпекать в течение 1-2 минуты в зависимости от желаемого цвета вафель и напряжения в сети. Испеченные вафли снять ножом и горячими сразу же свернуть в трубочку на выдвинутом со стола конце деревянной палочки или металлической трубки даметром 2-3 см. Затвердевшие вафли-трубочки (примерно через 1 минуту) снять и положить на блюдо. Охлажденные вафли-трубочки можно начинить любым кремом, например, масляным, яично-молочным или белково-масляным. Вместо трубочек можно сделать трехслойный вафельный торт, прослаивая вафли масляно-заварным кремом.

рецепт:
1 стакан муки
3 яйца
150-200 г рас. маргарина
1 стакан сахара
1 стакан молока
Яйца смешать с сахаром, добавить маргарин, молоко, в последнюю очередь муку, хорошенько размешать. Выпекать.

вафли? ?
вафли сливочные
Для приготовлен блюда Вам потребуется:
- масло - 125г
- сахар - 1 ст. л.
- мука - 1/2 стакана
- яйцо - 4 шт.
- ванилин - по вкусу
- сливки - 4 ст. л.
- вода - 1 стакан
Масло перемешивают с сахаром, ванилином, затем добавляются отдельно взбитые яичные желтки и соль. Вся масса взбивается до образования пены. Муку перемешать с содой и частью воды, влить в яично-маслянную смесь и перемешать.
Затем влить оставшуюся воду и сливки, чтобы тесто к концу вымешивания лилось из ложки вязкой тягучей массой. В заключение вливают отдельно взбитые белки и масса еще раз перемешивается.

вафли шоколадные
Для рецепта вам потребуется:

для теста:

- мука - 1.5 стакана
- сахар - 2 ст. л.
- сливочное масло (размягченное) - 2 ст. л.
- молоко - 1 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- ванильный сахар - 1/2 пакетика

для прослойки:

- шоколад - 100г
- сливки (20%) - 1/3 стакана
- сливочное масло - 2 ч. л.
- ликер - 2 ст. л. или бальзам - 1 ст. л.
- желатин (размоченное) - 1 ч. л.
Молоко, яичные желтки, масло и сахар взбить в миксере до получения однородной массы. Добавить муку, ванилин и продолжать взбивать 2-3 минуты. Отдельно взбить в плотную густую пену белки, добавить их в полученную ранее смесь, все очень осторожно перемешать. Выпекать в вафельнице немедленно при температуре 180 градусов в течение 2-3 минут. Остывшие вафли промазать шоколадной прослойкой и сложить по две.
Для приготовления прослойки на водяной бане смешать масло и мелко накрошенный шоколад. Желатин подогреть в сливках до полного растворения, влить в смесь масла и шоколада, тщательно перемешать, добавить ликер, остудить. Использовать для прослойки вафель в холодном виде.

1 пачка маргарина, 3 ст. муки, 0,5 ст. сахара, 2 яйца, 1/4 ч. л. соды. Желтки взбить с песком, белки соединить с погашенной содой и взбить. Все перемешать. Маргарин не растоплять, а размягчить.