как сделать чтобы манная каша получилась гладкой и нежной без комочков

Когда засыпаете её в кастрюльку, сыпьте понемножку и всё время мешайте, безостановочно! Удачи)

засыпаю манку в теплое молоко (иначе потом пленка-пенка начинает образовываться, на нее липнет манная крупа - и вот уже комочки) из расчета 1 чайная ложка манки на 100 мл молока. т. е. на литр молока десять чайных ложек манки отмерить в стакан, засыпать в теплое молоко, добавить соль и сахар и помешивая, варить до закипания и потом на слабом огне еще 3 минутки.

Я делаю так.... сыплю манку в холодное молоко и размешиваю до окончания варки....

Засыпать в холодное молоко и мешать пока сварится.

Нужно перед тем, как класть манку в молоко, просто ее промыть. Не будет комочков, каша будет очень нежной. Только класть ее нужно в два раза больше.

Правильно тут многие ответили - в холодное молоко, и помешивать.
А вообще манная каша жутко вредная.. . и большое заблуждение, что ею пичкают детей, постоянное употребление манной каши развивает у детей рахит.

Я манку всегда мешаю венчиком, комков никогда небыло. И никаких супер рецептов не надо, наподобие как вам пишут.

А вообще вкуснее манки, чем в детсаде не ела, хоть и с комками. Может они варят ее дольше?

Когда манку сыпиш, помешивай.

можно готовую кашу взбить блендером- очень пышная будет

Вначале крупу хорошенько размешай в небольшом количестве воды и только потом ее в молоко вливай.

1. Манку не из банки сыпать, а из стакана (из банки лишнее высыпается-и каше конец)
2. Сахар сначала в кипящее молоко (не знаю правильно, ли)
3. Из стакана манку через вилку мелкой струйкой и тут же вилкой размешиваю.
4. Огонь выключаю и масла побольше

Манную кашу надо варить соблюдая пропорции: 0,5 л молока на 0,75 стакана манной крупы. Молоко довести до кипения, тут же высыпать через сито манную крупу и проварить 1-2 минуты, все время помешивая; затем плотно накрыть крышкой и дать постоять 10- 15 минут до полного разбухания. Каша приобретает хороший вкус, когда настаивается.

я делаю так- манку засыпаю сразу еще в холодное молоко, и это просто стоит мин 15 потом непрерывно помешивая варю на медленном огне. получается без комочков и нежная разваристая!

Надо сыпать в теплое молоко (или сразу в холодное, но дольше готовить) и мешать до готовности. Если кастрюля большая - прифигеешь пока закипит, зато без комков.

а я просто оставляю чуточку молока, развожу в нём манку и выливаю в уже кипящее молоко (предварительно размешав). просто !

Правильно кто-то написал, манку сыплю в холодное молоко, туда же сразу сахар, соль по вкусу и вари сразу ждать не надо, 5 мин. и каша готова. Во время варки помешивай чтобы не получилось комочков. Все оч просто и легко, а то некоторые прям шедевр кулинарии расписали.

сыпать манку нужно в кипяшее молоко тонкой струйкой и тщательно помешивать, лутше сварить жидкую кашу, ведь после остывания она густеет.)

засапать тоненькой струйкой постоянно помешивать

вроде если постоянно мешать до готовности, должна получиться

практика, первый раз не получиться-на третий, уж точно будешь знать уже пропорции, а чтобы без комочков надо постоянно помешивать, когда манку насыпаешь...