Помогите составить правильный новогодний стол для детей чтобы не перегрузить их желудочки.

Лёгкие салатики. Можно фруктовые заправить йогуртом. На горячее пюре выложить в виде любого животного. Курочку или что нибудь другое. Соки, чай кому что понравится. На десерт Что нибудь сладкое. И фрукты.

Молочный коктейль с киви
1 л свежего молока, 300 г мороженого, 10 ст. л. вишневого сиропа, киви.
Сироп, молоко и мороженое хорошо взбейте и разлейте по бокалам. На края бокалов насадите долечки киви.

http://supercook.ru/zz305-greece-21.html
http://supercook.ru/zz130-22.html

Ягодный мусс с манной крупой
1 стакан ягод
1 ст. ложка манной крупы
0,5 стакана воды
1 ст. ложка сахара
Ягоды вымыть, обсушить и отжать. Выжимки залить холодной водой, вскипятить и процедить, снова довести до кипения, добавить сахар, размешать, тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манную крупу и довести ее до готовности. Снять с огня, немного остудить (до 40-50 градусов) , взбить и вылить в форму. В ягодный сок добавить немного сахара и подать его с муссом.

Печеные яблоки
2 кисло-сладких яблока
2 ч. ложки сахара
2 ч. ложки варенья
Яблоки тщательно вымыть, обтереть, аккуратно удалить сердцевину так, чтобы внизу осталось тонкое донышко. В образовавшееся углубление всыпать сахар. Выложить яблоки на противень и поставить в разогретую духовку на слабый огонь. Довести до готовности (кожица должна зарумяниться, яблоко стать мягким) .
-------------
Творожная смесь с сухофруктами
Творог — 300 г
Сметана — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Изюм — по вкусу
Курага — по вкусу
Мед — 1 ст. л.
Орехи — по вкусу
Корица — по вкусу и по желанию
Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
--------
Салат "Дамский"
2 банана, 2 апельсина, 2 яблока, 100 гр. винограда, 4 абрикоса (можно заменить курагой или консервированными абрикосами), 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. грецких или лесных орехов, 2 ст. л. ликёра. Фрукты почистить, удалить косточки и красиво порезать. Выложить в прозрачную салатницу, добавить орехи, сахар. Полить лимонным соком и ликёром. Можно заправить 1 ст. сметаны или йогуртом.
----------
Фруктовый салат в апельсиновых чашечках
На 4 порции: 4 апельсина, 1 банан, 1 яблоко, половина персика (можно использовать как свежий так и и консервированный) , сок половинки лимона, 3 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки.
Банан почистить и нарезать тонкими кружочками. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой (или потереть на крупной терке) . Уложить подготовленные фрукты в миску, добавить порезанный персик. Апельсины хорошо помыть. Разрезать каждый над миской, чтобы сок не пропал, и выковырять ложкой мякоть. Разделить мякоть на небольшие кусочки и перемешать с остальными фруктами. Добавить в салат сахарную пудру, лимонный сок, перемешать все аккуратно и заполнить полые половинки апельсинов. Украсить верх взбитыми сливками и подавать к столу.
--------------
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ «БЛАЖЕНСТВО»
Ананас,
киви,
клубника,
авокадо,
креветки,
сок лимона.
Разрезаем ананас пополам, вынимаем мякоть, нарезаем её кубиками. Так же нарезаем киви, клубнику и авокадо. Креветки лучше брать готовые замороженные, их тогда только разморозить. Всё перемешиваем, выкладываем в половинки ананаса (можно и маленькие порции, т. е. в половинки авокадо) . Заправляем соком лимона.

Обозначте возраст детей! Они уже готовы сидеть до полуночи и дальше? Во-первых, надо обязательно поужинать. На праздничный стол приготовить рыбку- лосося, и не тяжело и полезно и вкусно всем. Я нарезаю порции, укладываю в огнеупорную посуду, солю, перчу, добавляю солёного огурчика и заливаю нежирными сливками с укропом. Запекаю а СВЧ. Для детей подойдут и овощные и фруктовые салаты и бутербродики с икрой. Всё в меру. Без фанатизма.

творожную запеканку с фруктами, вареньем, орехами.
домашний паштет, насквозь диетический: куриную печень отварить, сварить морковь, спассировать реп. лук, через мясорубку прокрутить печень и вареную морковь, добавить размятый поджаренный лук, соль, перец по вкусу. Супер.

Делала день рождение у сына. Наготовила много всего)
Но дети почти не ели салаты... поэтому салаты отметаются! )
кроме одного: ФРУКТОВЫЙ САЛАТ: любые фрукты с йогуртом, съели быстро весь)

На второе филе курочки и пюре... детям важнее поиграть) проводила конкурсы)) )

а вот налегли на горячие бутерброды) и сразу съели: батон, сверху майонезом и кетчупом, ломтик сыра и ломтик колбасы и в микроволновку. . Никаких изысков)... уплетали за обе щеки.

А что совсем быстро съели) это ЖЕЛЕ в Апельсиновой корке. Делится апельсин на 2 половинки. удалить мякоть аккуратно, и потом в эти формочки залить готовое желе.

а игры за конфетки... чтоб конфет много на столе не было, кто выиграет тому конфетка... а то дети в основном от переедания сладким страдают).. .

ну и тортик)

свежие, легкие салатики.... вам можно и разнообразие в салатах. .
- куриный паштет им.... вам - колбасу на выбор и мясо !!!
вам алкоголь, им - компотики )))
ГЛАВНОЕ, Олег ...чтоб это смотрелось НЕ УЩЕМЛЕННО !!!
а то вы будете налегать на еду.. . а им кашки да запеканки - бред !!!это же - праздник !!
и смеха побольше - это тоже питание !!!
а еще - конкурсы ...и конечно же сладости потом к чаюююю....

Овощное пюре, тефтельки из курицы. Фрукты дети в нашем доме в новогоднюю ночь ни разу не ели почему то - все выбрасывала. Я всегда пекулегкие блинчики, дети наедаются ими быстро и всегда им очень рады.

Можно всего вмеру, но жареного и жирного давать нельзя.

торт сметанник