Нуждаюсь в ваших советах. Подскажите рецепты супов на возраст 10 месяцев.

Легкие бульончики - и все! Лучше говяжий, но и рыбные делал, а от куриного средний цвел. Обычно отливал бульон детям при готовке, так как очень остро заправляю для себя.

Бульон говяжий

(Рецепт придворного повара, Ю. Михайлова, издан в 1897 году)

Для приготовления бульона употребляется по преимуществу, следующие части мяса: бедро, подбедерок или кострец. Перед варкой мясо следует промыть и положить в кастрюлю – залить холодной водой. Поставив на плиту, закрыть крышкой и лишь только начнет закипать, сейчас же снять пену, иначе бульон будет мутный. Пену снимать с бульона следует ложкою, а не шумовкой, через отверстия которой часть пены все же попадает обратно в бульон, отчего последний принимает мутный оттенок. По снятии пены крышка уже более не накрывается, а бульон, отставив кастрюлю на край плиты, оставляют понемногу кипеть. Последнее нужно для того, чтобы бульон не очень выкипал, так как потом не годиться доливать его водой. Затем, высыпать немного соли, стараясь избежать пересола, памятуя, что «недосол на столе, а пересол на спине» . При подаче бульона с него следует снимать жир, сначала ложкой, а затем прикладывая бумагу, к торой жир хорошо пристает. Всякий бульон, перед подачей на стол должен быть процежен через сито или салфетку.

Продуктов на одну порцию: мяса 200 г, воды 1 л

Я начинала внучку кормить фрикадельками, в прокрученное мясо добавляла немного морковки или картофеля, протертых мелко, и формировала фрикадельки, затем замораживала. Суп делала сначала с тыковкой, потом стала добавлять рис, гречку, уже отваренные.

и важно для желудочнокишечного тракта все овощи по немногу чтоб привыкал

Варите такие же как и себе, только протёртые и без специй и приправ. У меня дочь из капусты любой ела, брокколи, цветная. Куриный супчик с лапшой, с крупами на мясном бульоне. Молочный суп с вермишелью, гречкой.

То что малыш ест, то и добавляйте. Мясо удобнее маленькими кусочками замораживать, так чтобы на раз варить, или отливать бульон, как Владимир Птохов советовал. Добавляйте лук, морковь, картофель, можно крупы, где то за час сварится. Готовый супчик в блендере размельчите, пока не может жевать я через сито протирала.

Можно добавить любую крупу: геркулес, пшено, рис или манку. Только хорошо разварить.
Лучше зарание замочить крупу и варится будет быстрее и чище станет Или промывайте в нескольких водох. В продаже бывает рис сечка.

СУП-ПЮРЕ КУРИНЫЙ
Ингредиенты: вода — 1/4 л, куриное филе — 50 г, лук репчатый — 1/4 головки, корень петрушки — 1/4, морковь — 1/4 шт. , мука — 1/2 ч. л. , сливочное масло — 1/2 ч. л. , молоко — 1 ст. л.
Вымойте куриное мясо и отварите в воде до готовности на слабом огне вместе с хорошо вымытыми и очищенными кусочками корня петрушки и моркови. Затем выньте мясо и коренья, бульон процедите, вареное мясо и овощи пропустите через мясорубку, можно два раза. Снова все смешайте, поставьте на слабый огонь. Хорошо перемешайте муку с мягким сливочным маслом, влейте в суп и тщательно размешайте. Влейте горячее молоко, подержите на слабом огне, все время помешивая, 2 минуты и снимайте с огня.

СУП-ПЮРЕ МЯСНОЙ
Ингредиенты: мясо — 100 г, молоко — 1/2 стакана, масло сливочное — 1 ч. л. , яйцо (желток) — 1 шт. , рис — 1 ст. л. , соль.
Мясо отварите, перемелите на мясорубке 2 раза. Рис переберите, промойте, засыпьте в кипящий бульон и варите до готовности на медленном огне. Готовый рис выньте из бульона, протрите через сито, смешайте с молотым мясом. Залейте горячим бульоном и варите несколько минут. Желток разведите горячим молоком и влейте в кипящий суп. Снимите с огня, заправьте сливочным маслом.

СУП-ПЮРЕ ИЗ ПЕЧЕНКИ
Ингредиенты: печень куриная — 100 г, вода (бульон) — 1 стакан, молоко — 1/2 стакана, хлеб — 100 г, яйцо (желток) - 1 шт. , масло сливочное — 2 ч. л. , соль.
Хлеб размочите в молоке, смешайте с сырым желтком, перемолотой печенью. Протрите через сито, залейте горячей водой (бульоном) и варите 5-10 минут. Заправьте сливочным маслом.

моя в 10 мес все супы ела

Очень полезно супчики из разных овощей. Особенно репку и цветную капусту добавлять. Репка для ЖКТ полезна очень. А в цвет. капусте сохраняется много витаминов. В остальном-морковка, картофель, можно крупы немного. Я долгое время такие делала, иногда суп-пюре из таких же овощей для разнообразия.

я давала супчики овощные из брокколи цветной капусты кабачков а также варила щи не жирные вобщем все ели

мой искуственик что я кушала то и ему давала. почуть чуть а супы побольше морковки цебульки учите в етом возрасте кушать все домашнее натуральное помню мама из села привезла зеленый лук малому было толи 8 толи 9месецов он ухватил лук и давай кушать мы с мамой были в шоке забрать от него лук было невозможно. досих пор ему 2.6 все удивляються что малый все ест. мясные рыбные супчики. пускай привыкает. удачи вам и здоровья вам и вашему ребенку