Готовим детям

уважаемые кулинары! скажите пожалуйста кто-нибудь пёк шоколадные блинчики? это вкусно или так себе?

На
Наталья
349
Блинчик шоколадный с мороженым
Понадобится (на 8 блинчиков) :
Тесто:
Шоколад горький – 50 гр. ;
Молоко – 200 мл. ;
Масло сливочное – 1 столовая ложка;
Яйцо – 2 шт. ;
Мука – ½ стакана;
Какао – 1 ст. ложки;
Мед – 2 ст. ложки с горкой;
Орех грецкий молотый жареный – 3 ст. ложки;
Гарнир:
Мороженое;
Взбитые сливки, цукаты, джем – по желанию.
Орехи надо смолоть как можно мельче, предварительно обжарив на сухой сковородке или в микроволновке. Жарятся быстро!
Шоколад можно заменить одной-двумя ложками какао, вкус не сильно изменится, зато сократится время приготовления.
В тесто можно добавить пару ложек коньяка или ликера, блинчики будут ароматнее

Шоколад, масло и половину молока надо разогреть до растворения шоколада. Я грею в микроволновке, это быстро. Пока греется, в чашу комбайна загружаю яйца, мед и другую половину молока. Добавляю шоколадную смесь и взбиваю недолго, только до однородности.
В отдельной миске соединяю муку, какао и орехи, всыпаю в комбайн к шоколадно-яичной «болтушке» , перемешиваю – готово, теперь пусть постоит минут 10-15, набухнет мука.
Греем сковородку, достаем тарелки, мороженое, сливки, цукаты, сиропы и прочие посыпки-поливки-добавки. Печем как обычные блинчики.
Горячий блинчик с холодным мороженым – очень вкусно! С взбитыми сливками – прекрасно :), только взбить надо заранее. Мне очень нравится с апельсиновым вареньем, можно взять любой кисленький джем.
**галина** Канарская
14 100
Лучший ответ
Я пекла с какао - моим нравится, иногда делаю 2 вида теста и пеку половинку такую и такую (шоколадную и белую)
я делала. мне очень понравилось. т. к. я люблю шоколад а вообще на любителя
Ольга Olenka
Ольга Olenka
3 862
Мне не понравилосб, хотя не готовил, но пробывал.. .на мое мнение шоколад не самый подходящий ингридиент для блинчиков. . но ты попробуй и узнаешь! Но лучше приготовить, что-то другое. . вот сайтик классный (!).. там все так легко и вкусно. . отпишишь если пноравилось:
http://gotovim-doma.ru/
Ольга М
Ольга М
912

Похожие вопросы