Готовим детям

скажите пожалуйста, можно ли приготовить блинчики из прокисшего молока и без яйца? напишите рецепт пожалуйста

ИП
Ирина Петрова
487
нет, яица это главное, без них блины не сготовятся и вы их не сможете отодрать потом от сковородки
АИ
Алинка Иванина
1 575
Лучший ответ
Наталья Каштанова неправда. я часто пеку блины на кислом молоке, без яиц - всё прекрасно печётся.
вот один из моих любимых рецептов - http://www.orangekitchen.ru/bliny-bez-yaic-na-kefire/

1 литр кефира;
2,5 стакана муки;
2 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. соды;
1 ст. л. крахмала;
сливочное масло (для смазывания блинчиков).

всё смещали миксером или блендером, оставили на 20 минут и выпекайте.
не вводите пожалуйста людей в заблуждение.
можно. И не только оладьи, просто хорошенько блендером взбейте тесто, и муки меньше, чем на оладьи, тесто будет лёгкое, тягучее, выливаете на всю сковороду, потом и начинку внутрь можно. Блины не будут такими тонкими, как в налисниках. Но и не оладьи:) _
ЙТ
Йолдыз Тукаева
58 250
на кислом молоке можно, но оладьи. А без яиц точно нет, все блины будут разваливаться. Без яиц можно, так в пост готовят, но только на воде, на молоке будет все рваться
ВП
Венера Пеганова
19 307
из прокисшего молока делаю оладьи и всегда без яиц. кислое молоко, сахар, соль, сода чуть-чуть, мука до густоты сметаны.
Алёнка Простая
Алёнка Простая
15 477
Делаю блины из теста любого состава. В пост - это просто вода и мука. Яйца - сколько не жалко, 1-4. Молочный продукт - любой. Люблю на пахте - дешевле. Или на молоке. Молока не хватает - добавлю воды. Подкисшее молоко тоже можно. Вот только на совсем прокисшей и кефире не люблю - неудобно жарить, рыхлые, к сковороде прилипают. Но если у Вас сковорода надежная или блинная - можете смело жарить, без яйца. Только очень жидкое тесто не делайте.
Анна Денина
Анна Денина
15 383
Наталья Забашта Вода и мука. это не блины а опросники, не в водите народ в заблуждение.
Настоящие блины на молоке, сахаре и яйцах, и конечно же масле и муке, куда без неё.
Маргарита Гераскина спрашивали РУССКИМ языком рецепт БЕЗ яиц!!!
Блинчики
1 литр кефира;
-2,5 стакана муки;
-2 ст. л. сахара;
-1 ч. л. соли;
-1 ч. л. соды;
-1 ст. л. крахмала;
-сливочное масло (для смазывания блинчиков) .

В кастрюлю выливаем кефир и просто-напросто добавляем все остальные ингридиенты теста.
Миксером (или блендером, или венчиком) взбиваем все в блинное тесто. Оно сразу же начнет «пузыриться» , так вот пусть оно этим и занимается примерно 20 минут.
Время вышло, пора выпекать блины. Для первого блина можно налить на сковороду чуточку масла, но только чуточку и только для первого!
Поверхность блина уже не жидкая… .
…значит, пора его переворачивать!
Когда блин запекся с обеих сторон, снимаем его на тарелку и сразу смазываем сливочным маслом.
Оксана Лыкова
Оксана Лыкова
5 562
если купить муку якобы готовую для блинов, то можно. . Но вкус будет не тот. . все равно с яйцами лучше..)
Надежда Давыдова
Надежда Давыдова
237
Ерунда! Без яиц готовить можно, сама не однократно пробовала, ничего не прилипает, и при том на молоке. Экспериментируйте. Так и получаются новые блюда.
Z_
Zhuka ___
190

Похожие вопросы