как правильно приготовить манную кашу

Вскипятить молоко, тонкой струйкой засыпать манку постоянно помешивая... .
Вообще манка - самая беспонтовая каша.. .

Развести кашу в холодной воде, чтобы получилась такая кашица и её закладывать в кипящую воду, помешивая постоянно!! ! иначе пригорит и приклеится к донышку, замучаетесь отскшребывать)))

Ингредиенты для приготовления одной большой порции:
• два стакана молока (400 мл)
• крупа манная, 4 столовых ложки (~50 мл)
• соль по вкусу
• сахар по вкусу

Залейте молоко в кастрюлю, доведите до состояния кипения или близкого к нему, предельно сбавьте огонь и начинайте тоненькой струйкой насыпать манку, постоянно и быстро помешивая получаемую смесь. Подсолите и добавьте сахару. Через 5-7 минут каша готова! Добавьте сливочного масла, если желаете, и наварите яиц вкрутую. Если у вас есть съедобный цветок, украсьте им тарелку с кашей.. .Это была шутка.

Эконом-вариант
Манка сама по себе недорогое блюдо, но её можно ещё более удешевить, если заменить молоко сгущёнкой, разбавленной в воде. Используйте такое количество сгущёнки, чтобы вышло вроде бы разбавленное молоко и в то же время не убийственно сладко. Такой рецепт манной каши ещё экономней и тоже вкусный!

Способ приготовления манной каши, указанный на пачке крупы, не верен? !
Обратите внимание на мою фотографию - каша у меня вышла сравнительно крутая при соотношении ~ 1 часть манной крупы на 8 частей молока. А теперь я процитирую способ приготовления с пачки крупы (это запоминать не надо) : 1 стакан крупы на 3 стакана молока, варить 10-15 минут. Знаете, я попробовал - выходит настоящий пипец.. .Провокация, а не рецепт.

Манка растёт не на деревьях
Манка не растёт на деревьях, она растёт в форме зерён нашей родимой матушки-пшеницы. Вот оно - пшеничное поле!

Зёрна пшеницы перемалывают специальные люди, и получается манная крупа со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм.. .=)

Это был рецепт манной каши на www.ehau.ru. Всем приятного аппетита и долгой, счастливой жизни! =)

ну в чем проблема, молоко кипит, при постоянном помешивании сыпь манку, как желаешь, погуще, пожиже, В готовую маслица.

три ложки на стакан молока, заливаем холодный молоком, ставим на огонь и помешиваем, добавляем щепотку соли, сахара и немного масла - вкуснятина!! !
а если в горячее молоко будешь засыпать - будут комки

очень просто. Варите соблюдая пропорции. 200 мл молока 40-60 мл манки. Молоко довест лр кипения. Всыпать молоко тонкой струйкой постоянно помешивая одну-две минуты. Закрыть плотно крышккой, снять с огня и дать постоять 10-15 минут. После этого можно сахарить и маслить и т. д. сдабривать чем-угодно. Самый вкус кашки манной получается когда она именно настаивается.

я сыплю в кипящее молоко, интенсивно помешивая по кругу, как воронкой, никаких комков, примерно полстакана манки на литр молока, можно поменьше манки, если надо пожиже кашу! Соли чуть чуть, сахар- 1 ст. ложка и масло..

если боитесь кмков, то можно всыпать манку через сито. и не забываем при этом помешивать конечно

КАША МАННАЯ
3 ст. ложки манной крупы; 250 мл молока; соль; сахар.
Налить молоко в кастрюлю, добавить соль и сахар по вкусу. Накрыть крышкой и довести молоко до кипения при 100%. Всыпать манную крупу, перемешать и готовить, не накрывая, 6-8 минут при 70%.

Весь секрет в том, что манка засыпается в холодное молоко и постоянно помешивая, довести до кипения: будет без комков. На 1 стакан молока - 1, 5 ст. ложки крупы, - будет приятная консистенция, а не как в детских садах: ложка стоит, и дети давятся.