Что вкусного можно приготовить из куриной печени? (Ребёнок говорит, что она горькая и

Котлетки. Лук, морквка, свекла- еремолоть в блендере, добавить ложку сметаны, соль, перец, перемолотую печень и яйцо. Выкладывать ложкой на сковородку. Получатся очень вкусные, а главное очень полезые оладушки. У меня дети печень только в таком виде едят

у вашей дочери очень чуткие рецепторы горького. не у всех есть эти рецепторы. она права. в детстве, часто бывает, что печень горчит, потому, что желч только ЛЕЖАЛА РЯДОМ! попробуйте сделать паштет- рубленую печенку, но перед тем как будете готовить - аккуратно ножиком снимите все зеленые пятна и замочите на 5 минут в воде с солью.
печень стушить на небольшом огне с большим количеством лука. положить в блендер, начать взбивать, добавить соль, чайную ложку сахара и пару ложек сливочного масла . если получилось суховато- добавить пару ложек бульона .

если у вас есть сомнения по поводу пятен желчи - проверьте лизнув. срезу почувствуете солоновато горьковатый вкус и вырежете этот кусочек.

ребенка не обманешь:)

Котлетки.
Пропустите её через мясорубку, добавьте соль, перец, яйцо, немного муки и жарьте на сковородке. Если ребёнку жаренное нельзя, тогда их ещё и притушите в кастрюле с луком и морковкой.

Можно ещё печёнку просто немного обжарить с луком и морковкой, положить в кастрюлю, налить немного воде и тушить минут 20.

я паштет из куриной делаю.

Готовить не умеете )) +не всем нравятся субпродукты

В данный момент лежит на сковородке на кухне. ..Банально обжарили в маслице с лучком и под конец протушили в сметанке. Из пряностей немного чёрного перца и соль.
Если печень горчит значит банально попала желчь. Не повезло.

Ну зеачит что то делаете не так, а у меня только и просят, чтоб почаще делала.
Немного разморозила, нарезала, промыла. Подгатовила лук, марковку. Пропоссировала их маленько. Отправила туда печень, Как только она поменяет цвет, подливаю водички, чтоб была подливаи добавляю пару ложек сметаны. Тушу минут 10, не больше, потом немного песочку, перец, лаврушка, соль по вкусу. Выключаю. Иногда вместо воды готовлю в молоке.

паштет!

пожарьте с луком и морковью.

печенку попробуйте замачивать на 30 минут в молоке или даже просто в воде. А приготовить можно подливку.

Что бы печень не была горькая, залейте ее молоком на 30-40минут, горечь уйдет.

она не всегда горькая, может жельч попала

Печень можно и в сметанке потушить и паштет сделать, салат любой и будет очень вкусно! Но некоторые детки печень на дух не переносят, как мой внук. Если печенка на язык попала- тут же выплевывает

Можно приготовить паштет! Отварить печень, отварить или обжарить морковь и лук все перекрутить на мясорубку, а еще лучше блендером. Добавить сливочного масла. Получается такая вкуснятина, если моркови побольше положить то гореч не чуствуется.

паштет можно