дайте рецепт куриных котлет для питания в дет.садике

Котлеты из куриного фарша
на 500 гр. куриного фарша
1 яйцо;
2 кусочка батона без корочки;
0,5 стакана молока;
2 луковицы;
соль, специи;
масло для жарки.
Кусочки батона замочить в молоке, затем размять вилкой, добавить сырое яйцо, перемешать. Полученную смесь вылить в фарш. Добавить порезанный лук, посолить, приправить специями, все хорошенько перемешать. На сковороду с разогретым маслом, фарш выкладывать столовой ложкой формируя котлетки, жарить с двух сторон.
Котлетки получаются очень сочными и мягкими. По желанию, в фарш можно добавить, натертую на мелкой терке, морковку.

Для малышей это паровые котлетки.
Филе курочки перекрутить с луком. Добавить размоченную молоком булочку, яйца и сольки. Вымесить фарш.
Кастрюлю с водой обмотать марлей и закрепить её вокруг верёвочкой. Выложить котлетки, накрыть крышкой и томить минут 10. Затем перевернуть на другую сторону.

Или чуть обжаренные котлетки положить в кастрюльку и залить бульоном или водой. Накрыть крышкой и тушить минут 20 на слабом огне. Можно добавить обжаренный лук и морковку.

Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство) .

Рецептик мне достался в таком виде:

500 г фарш мясного (у меня говяжий)
60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде
3 луковицы
1 чесночина
соль, перец
Панировочные сухари
Масло раст. для жарки

Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содеожании- Тссссс!
РАЗВЕДКА ДОЛОЖИЛА)) )

Решила сделать незамедлительно, т. к. давно экспериментировала, искала "нужный вкус", но никак не получалось так, как делают в столовках.. . Этот рецепт меня прям "окрылил", всколыхнул надежду.. .

По моему в детском саду есть спецально разработанные рецепы и с улицы рецепы давно не применяют.

Котлеты непотребные - наполовину жареные, наполовину хлебные...)))))))))))))

https://www.youtube.com/watch?v=aE0QUxm1SZ4
Это вкуснющие