рицепт амлета

ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ. Шампиньоны очистите, тщательно промойте, нарежьте ломтиками толщиной 5 мм, посолите, поперчите и обжарьте в глубокой сковороде с разогретым маслом в течение 5-7минут, периодически слегка встряхивая сковороду. Затем посыпьте грибы 1 столовой ложкой муки, разбавьте бульоном и жарьте ещё 3 минуты. Положите нарезанную зелень петрушки и снова поджарте 2 минуты. Тщательно взбейте яйца с молоком и вылейте на сковороду. Когда омлет запечётся, выложите шампиньоны, сверните омлет трубочкой и подайте с зеленью.

Мои дети звали его "о м б л е т! "

"ОМЛЕТ С ГРИБАМИ, СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ. 200г грибов (любых), 150г муки, 4 яйца, 1 ст. ложка сметаны, 150г хлебного мякиша, 150г молока, 3 ст. ложки рубленой петрушки, 80г тёртого сыра, 30г сивочного масла, 2 стложки оливкового масла, 3 помидора, соль, перец. Грибы нарезать и обжарить в оливковом масле. Подогреть молоко и замочить в нём хлебный мякиш. Вмиске перемешать муку, сметану, яйца, петрушку, размоченный хлебный мякиш, сыр и грибы. На сковороде растопить сливочное масло. Вылить половником готовое тесто и жарить омлет по 1 1/2минуты с каждй стороны. За минуту до конца жарки положить на омлет 3-4 кружочка нарезанных помидоров.

3 яйца +180-200 гр. молока+соль, добавить неполную ложку муки, предварительно размешав с молоком. Вылить на сковородку с разогретым маслом. Закрыть крышкой, на маленький огонь. Получается пышным..

ОМЛЕТ. 4 яйца, молоко или сливки, 1 луковица, 1 помидор, 3-4 ломтика бекона, сыр, зелень, растительное масло для жарки. Обжарить порезанный лук. Добавить тонко порезанный бекон и помидор, порезанный кубиками. Смешать 4 яйца с молоком или сливками, добавить мелко порезанный сыр, соль, сахар и вылить в сковороду. Сверху посыпать зеленью.

А мы паровой омлет делаем, яйцо, молочко и соль взбить перелить в небольшую тарелочку (которая выдержит большую температуру) и в кастрюлю, где налито немного воды и на огонь. Моим деткам нравится и без масла и сковородки вкусненько получается

рЕцепт - два яйца, стакан молока, взбить, посолить и на сковородку, сверху если есть можно сыр потереть или колбаски нарезать и посыпать, закрыть крышкой и пусть жариться. Минут 7-8 примерно, сами по готовности определите. приятного аппетита!!!

йайца, сковорода, ожидание