Готовим детям

поделитесь рецептами ребёнку при аллергии, можно с фотографиями пожалуйста???

Alin Lv
Alin Lv
76
Обратитесь к врачу, он должен точно поставит диагноз!
ЕЗ
Екатерина Зенина
499
Лучший ответ
Только к врачу. Там к каждому особый подход. С дочерью и сыном наблюдались и обоих лечили по разному, т. к. течение аллергии разное
Анна Кремнева
Анна Кремнева
30 194
вообще конечно нужно к врачу.. потом на что у вашего ребенка аллергия?.. как нам говорил врач если вы не знаете на что всегда нужно исключить все цветное оранжевое красное эти продукты как правило дают аллергию ...а потом когда все будет хорошо методом проб граммами пробывать продуктыи узнаете что вызвало аллергию... ну а на мед. препараты делают анализ в мед учереждениях
Суп-пюре из курицы
Один цыпленок (примерно 500 г мяса) 0,5 моркови 1 луковица 1 стакан молока 2 ст. л. муки 2 ст. л. сливочного масла 0,5 л воды 0,5 стакана сметаны пучок свежей зелени соль
Приготовление
Сварите прозрачный бульон из цыпленка.
Цыпленка выньте, а жидкость процедите.
Положите в бульон луковицу и половину моркови (куском) . Посолите и варите, пока морковь не станет мягкой.
Пока варится бульон, отделите мясо от костей. Пропустите его через мясорубку.
Снимите бульон с огня. Охладите.
Полученный куриный фарш залейте 0,5 стакана бульона.
Добавьте стакан молока, муку, масло и мешайте ложкой или миксером до однородной массы. Полученную смесь медленно влейте в оставшийся бульон, постоянно помешивая.
Суп-пюре можно подать со сметаной и посыпать зеленью.
Можно к супу поджарить гренки.

Суп - пюре из фасоли
50 г белой фасоли, 150 г молока, кусочек сливочного масла величиной с лесной орех, 600 г воды, соль.
Приготовление
Фасоль перебрать, промыть, влить холодную воду (предварительно обязательно прокипяченную и остуженную! – иначе фасоль получится стекловидной) , очень медленно довести до кипения и варить в закрытой посуде на очень слабом огне, пока не станет мягкой. Разваренную фасоль протереть через сито, добавить раствор соли, подогретое сырое молоко и прокипятить в течение 3 минут.
В тарелку с супом положить сливочное масло, отдельно подать гренки из пшеничного хлеба.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если фасоль залить сырой водой (или замачивать в сырой воде) , быстро доводить до кипения или варить на среднем или, что еще хуже, на сильном огне, или подлить холодное молоко, фасоль получится жесткой, стекловидной.

Суп - пюре из моркови и шпината
2 моркови, 20 г шпината, 1/2 чайной ложки муки, кусочек масла величиной с небольшой лесной орех, 1/4 стакана молока, 1/4 желтка.
Приготовление
Очищенную и нарезанную морковь положить в кастрюлю и тушить в небольшом количестве воды в течение 30 минут, после чего добавить очищенный и мелко нарезанный шпинат, масло, разведенную частью молока муку и продолжать тушить еще 10 минут в закрытой посуде.
Затем овощи протереть через сито, развести полученное пюре до желаемой густоты кипятком или овощным отваром, влить раствор соли и прокипятить.
Крутой желток растереть с частью кипяченого молока и добавить к готовому супу.

Свекольник
1 средняя свекла, 1 помидор, 1 свежий огурец, 1/2 желтка, 1 ст. ложка сметаны, маленький пучок зеленого лука, укроп, 400 г воды, соль.
Приготовление
Свеклу вымыть, очистить, нашинковать на терке, положить в кастрюлю вместе с протертым через сито помидором, залить горячей водой (200 г) и тушить на слабом огне 1—1,5 часа. Чтобы свекла не пригорела, надо понемногу добавлять воду. К концу тушения свеклы влить в кастрюлю горячую воду (200 г) , прокипятить 10 минут и охладить.
Огурец, лук и укроп промыть кипяченой водой, мелко нарезать, опустить в свекольник, добавить раствор соли и хорошо перемешать.
В тарелку со свекольником влить сметану, растертую с вареным яичным желтком.
Зимой для сохранения яркой окраски свекольника в свеклу при ее тушении можно влить немного молочной сыворотки, которая заменит помидор.
Ольга Баковина
Ольга Баковина
13 098
Очень любим супчик из кабачка
готовлю и на воде
нарезаю кабачок мелкими кубиками. В кипящую воду кладу рис, чуть позже картофель, затем кабачки. 9ИНОГДА ВООБЩЕ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ ДЕЛАЮ)
В конце добовляю мороженную зелень (могу без нее)
Получается нежнейший супчик, доча его обожает

супчики варю с фигурными вермешельками, лучком и картошечкой

оладушки из кабачка и цветной капусты с яичком перепелиным

обожаем фрикадельки ( грудку куриную перекручиваю с лучкоми катаю фрикадельки... часто готовлю в прок, то есть морожу фрикадельки
аллергия на какие продукты?
Мой паренек аллергик с 1,5 лет благодаря участковой медсестре!
Найдите частного врача-специалиста по ДЕТСКОЙ аллергии.
А вообще это очень большая проблема, требующая исключительно комплексного лечения.

Похожие вопросы