Как вкусно приготовить филе хека для ребенка 5 лет?

чуть-чуть обжарьте филе, сверху засыпьте пассированной морковкой и луком, можно только морковкой, посолите, можете каких-нить специй добавить, укропчик, залейте молоком и потушите под крышкой.

Я просто тушу с морковкой и луком в сметане. Естественно, соль и специи по вкусу!!!

как для себ - так и для ребенка. после 2 лет дети должны есть с общего стола.

Я сама придумала рецепт вкуснейших рыбных блинчиков из минтая или хека
Тушку нужно почистить и помыть. Обмакнуть в муке и обжарить с двух сторон
Как остынет, удалить хребет и рыбку разобрать на кусочки вилкой или прямо пальцами
Добавить пару яиц, соль, перец и залить молоком чтобы оно чуть накрыло её. перемешать, добавить муку чтобы тесто было как на оладьи
жарить с двух сторон до золотистой корочки
Такое блюдо подойдёт к любому гарниру и украсит любой стол
Из 1 кг рыбки выйдет целый тазик вкусных рыбных блинчиков

Я бы стушила с луком, морковкой и зеленью с добавлением лимонного сока на оливковом масле. Тогда это будет хорошим, полезным и вкусным дополнением к гарниру, например, к картошке-пюре или рису.
А еще, если у Вас имеется в морозилке упаковка слоеного теста, можно запечь филе целиком в тесте (раскатать тесто, на 2 пласта чуть больше размеров филе, смазать их с одной стороны взбитым белком, посыпать молотыми белыми сухарями; филе посолить, положить на 1 пласт, накрыть вторым, края хорошо придавить по всей окружности, отрезать лишнее, придавая форму рыбки, смазать белком, поколоть вилкой и запечь до румяной корочки) . Когда остынет - режете кусочками, получается такой пирог с целой рыбой вместо начинки. Главное - чтобы филе было хорошо очищено от косточек.

В пароварке. Посолить немножко и лимонным соком полить чуть чуть. Очень вкусно и быстро! Я сначала для ребенка так делала, а потом вся семья прониклась, теперь все такую рыбку кушаем))

тертый на крупной терке сыр+яйцо+1 ст. л. муки - смешать, в этот кляр обмокнуть небольшие кусочки филе, обжарить с двух сторон и довести до готовности под крышкой.