Чипсы дома.. хрустящие. как приготовить?

Картошку почистить или тщательно вымыть. Затем нарезать на тончайшие кружки, я рекомендую использовать для этого нож для чистки овощей, если такой имеется, так как обычным ножом нарезать тонкие дольки сложновато. Получаемые дольки выкладывать на тарелку, чтобы удобно было брать по одной. В глубокую сковороду или кастрюлю налейте масла (слой должен быть в 2-3 сантиметра) и довести до кипения. В кипящее масло закладывать картофель по одной дольке, чтобы они не соприкасались между собой.

Подрумяниваться они будут очень быстро, и нужно сразу вынуть готовые дольки иначе получится невкусно. Когда достаете готовые чипсины, дайте стечь остаткам масла и выложите на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы впитались остатки масла. Посолите по-вкусу, пока горячие. Вот и все, вы только что приготовили натуральнейшие картофельные чипсы в домашних условиях и можете наслаждаться их вкусом.

Побольше масла, и потоньше картофель.. . Но детишкам не советую, вредно!!!

Вот ссылочку посмотрите: http://kak-mne.ru/kak-sdelat-v-domashnih-usloviyah/16-cheepsy.html

очень острый с тонким лезвием нож нужен. порезать кружочками и поджарить во фритюре

Картофель
Соль, перец, приправы - по вкусу

Способ приготовления
Нарезать картофель тонкими ломтиками (можно даже не чистить, просто хорошо вымыть картошку) . Выложить на пергамент в один слой, запекать в микроволновке на мощности 700 - 750 Вт. (Если есть функция- гриль, будет быстрее) Чипсы должны стать золотистого цвета. С пергамента снимаются очень хорошо. Посолить, поперчить, можно добавить любые сухие травки.

ну и вот ещё
http://liveissue.ru/kak-sdelat-chipsy-v-domashnih-usloviyah-foto-retsepty.html