Не теряет ли мёд своих целебных качеств при его раскристализации в микроволновке?

Мед рекомендуется распускать при температуре 60 градусов. Только при такой темп-ре можно гарантировать, что св-ва не изменятся

При нагревании мёд теряет многие полезные свойства.

Нагревать выше 60 гр нельзя, концерогенен

Теряет. Мёд нельзя нагревать выше +37 градусов, он теряет всё полезное, что есть в нём. И остаётся только сладкий десерт с запахом и вкусом мёда. А полезного там - 0.

Я слышала, ЧТО ПРИ НАГРЕВАНИИ МЕД ТЕРЯЕТ ВСЕ СВОИ ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА.

Никогда нельзя нагревать мёд! Даже в горячий чай нельзя его класть!
Кристаллизация меда – это естественный процесс, свидетельствующий о качестве продукта. Нагревать его свыше 37 градусов ни в коем случае нельзя – он теряет все свои полезные свойств. В частности, при высокой температуре разрушается фермент лизацин, который по своему действию подобен антибиотику (обеззараживает и обладает противовоспалительным эффектом) . В итоге гретым медом можно наслаждаться как вкусным лакомством, но не более того.

если хотите растворить мед для медового торта, то сделайте это на водяной бане. Кстати и тесто на него делается заварное, те делается на водяной бане.

да вы что это ведь в отраву превратится, после микр. вообще ничего есть нельзя, а тем более МЁД

От микроволновки я избавился. И без неё прекрасно обхожусь. И всем советую. А мёд нельзя нагревать. Он полезен только в натуральном виде.

Очень не рекомендую мёд в микроволновках и горячем чае.. .

Он не то, чтобы свойства теряет. ОН ВРЕДЕН!! !

Инфа 100 %, по 1 каналу недавно профессор выступал.

не чего не теряет, ну так мои родаки говорят

Мед отдает вкусом карамели если его нагревают т. е. распускают (при перегонки в тару и по кристаллизации через 3 мес. ) свыше 45 градусов, который уже по качеству не отвечает свои лечебным свойствам. А в микроволновке, думаю будет сложно рассчитать температуру. При сильном перегреве в нем образуется оксимитилфурфурол - концерогенное вещество угнетающее нервную систему в малых и вызывает паралич и судороги при больших дозах.