Минтай - вредная рыба?

Еще, пожалуй, самым древним предкам хорошо известно, что минтай — это ценнейший и питательный продукт. Специалисты в области здорового питания утверждают, что польза минтая значительна, если хотя бы дважды в неделю эта рыба будет включена в рацион человека. Тем более что этот нежирный сорт рыбы еще и достаточно вкусен.

Известно, что польза минтая заключается в содержании полезных кислот Омега-3 и Омега-6, снижающих риски возникновения заболеваний сосудов и сердца. Они способствуют снижению уровня холестерина, защите клеток и улучшению обменных процессов внутри каждой клеточки нашего тела.

Также, в ряде исследований подмечено, что польза минтая в регулировании кровяного давления и благотворном воздействии, повышающем умственную активность. В минтае, также как и в мясе, присутствует высококачественный белок, нужный человеческому организму для того, чтобы нормально протекали все процессы в организме.

Отмечена польза минтая в содержании многих витаминов и минеральных веществ, которые важны для нормального протекания процесса обмена веществ, для наиболее активной умственной и интенсивной физической деятельности, для наилучшего самочувствия и бодрости. А по имеющемуся содержанию селена и йода минтай — практически лидер среди продуктов.

Йод крайне важен для нормального функционирования щитовидной железы, и заодно с селеном он активно борется с вредными веществами, попадание в организм которых неизбежно при существующей экологической ситуации. Мнение, что полезность этой рыбы в низком содержании жиров многократно подтверждено, поскольку минтай легкий для переваривания и рекомендуется людям с нездоровым желудочно-кишечным трактом. И уж точно, нелегко предположить, в чем может быть вред минтая. По справедливому мнению врачей – только в непродуманном и неограниченном употреблении.

Действительно, польза и вред минтая, как и любой другой рыбы, в первую очередь зависит от правильно подобранного рациона. Только в этом случае есть эту превосходную рыбу будет, как полезно, так и приятно на вкус.

Обычная, среднестатистическая рыба, не "супер",но и не "отстой! "....готовьте ее нормально, тушите. жарьте, запекайте.... очень вкусная рыбка!))

В советское время в магазинах был в основном только минтай и ни кто не отравился и все были довольны. Берите не бойтесь не отравитесь.

пиранья - вредная рыба

Конечно нет))

полезная и хороша для следящих за весом
жира там нет

Любая рыба очень полезная, а минтай - рыба вредная потому, что не всегда получается таким сочным, как хотелось бы.

изначально- полезная, морская, с йодом, низким содержанием жиров, другое дело - в каких экологических условиях она выросла...

Вредина еще та!

это хорошая рыба. Но, бывает минтай отдающий хлоркой, его не кушайте, это химики говно впаривают покупателям.

Ага, ядовитая

бери только не крупный

если берете просто тушки (и желательно не перемороженные) , то не только вредная, но и очень даже полезная. Продают, также, филе минтая "в глазури" (тупо - на 200 гр. рыбы - кг. льда) - от такой бы я отказался.

Продукты

замороженное филе минтая (используется как полуфабрикат)
солёная икра минтая
вялено-сушёная рыба
печень минтая (содержит большое количество жира и витамина А) .
сурими (часто используется для имитации крабового мяса, «крабовые палочки» )
используется в индустрии фастфуда (например, Филе-о-Фиш в Макдоналдс)

нет