Подскажите рецепт!

"Зразы из картофеля, фаршированные мясом"
Картофель-2шт. вымыть, отварить в подсоленой воде в мундире, очистить от кожуры, помять как для пюре. Добавить 1/2 яйца, шепотку соли, перемешать и слепить круглые тонкие лепешки.
Фраш потушить в подсоленой воде . Затем на середину картофельной лепешки положить приготовленный фарш, соединить края, придав зразам овальную форму. Уложить их в сковородку и запечь в духовке.

"Мясной рулет с овощным фаршем или яйцом"
Для начинки берем морковь и лук, натераем их на терке, тушим под закрытой крышкой до готовности, добавляем половинку сваренного яйца (мелко порезать)
Приготовленный фаршик раскладываем на доске, на середину выкладываем начинку и соединяем края фарша. Рулет кладет на сковороду швом вниз, поливаем растопленным сливочным маслом и ставим на 30-40мин. в духовку.
Ксати, этот рулетик можно делать и с другими начинками, например, сваренная крупа (гречка или рис) + спасированный лучок и морковочка, отварной лапшичкой (вермишелью) и т. д.
Фантазируйте и все получится! Приятного аппетита вашему малышу!

Голубцы.

куриное филе - 300 г,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
желтки - 1-2 шт,
мука - 2-3 ч. ложки,
молоко - 0,5 стакана,
соль

Приготовление

Курицу отварить и пропустить через мясорубку.
К получившемуся фаршу добавить сливочное масло, горячее молоко, желтки, муку и соль.
Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму.
Запекать ~20-25 минут при температуре 180 градусов.
можно сделать шариками в формочки для кексов и в пароварку... .

макароны по флотски, голубцы, блинчики с мясом.

Запеканки из пюре с фаршем по середине, из вермишели с ним же. Рулет с яйцом внутри запеченый.

фарш 100г, картошка, морковка - 1 средняя, луковица - 1 маленькая, перец болгарский сладкий - 1 шт., капуста (любая) - горсть (в порезанном виде) помидор, тыква, кабачок - (по наличию) на глазок

Все овощи режу кубами, в кастрюльку воды немного, кладу овощи и крышкой на маааленький огонь. Слежу чтоб вода не выкипела, ато сгорит. Вот вилкой пробую готовность, где-то 5 минут.

Фарш на растительном масле с луком тушу (не жарить, а тушить именно) .

В форму выкладываем фарш с луком, сверху перемешанные готовые овощи. замазываем всё сметаной, и в духовку до сметанной корочки.

Можно чередовать слои фарша и овощей. Солю умеренно фарш, но раньше ели вообще без соли. Овощи не солю.

Рецепт простой, но вкусный ))) Готовила и не один раз. Мой ребенок уплетал просто за милую душу, думаю и вашему понравится )))

Сформировать из фарша лепешки .посередине положить несколько макаронин. слепить котлетки. тобы с двух концов торчали макароны. Тушить в сковородке. Получаются такие красивые" волосатые" котлетки. Можно красиво выложить на тарелку - мему племяшу очень нравились такие котлетки! Можно также приготовить манты в пароварке... Ленивые голубцы....