Готовим детям

Подскажите рецепт вкусного торта. Хочу сделать подруге на день рождения.

Чёрный принц. Рецепт в интернете.
Кристина Ёлкина
Кристина Ёлкина
53 536
Лучший ответ
Классический бисквитный из трёх слоёв с кремом и пропиткой сироп и вино.
Торт "Клубника в шоколаде".
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
4 желтка;
8 столовых ложек сахара;
8 столовых ложек густой деревенской сметаны с горкой;
полстакана сахарной пудры;
1 стакан 35% сливок;
1 упаковка ягодного желе;
1 пакетик ванильного сахара;
600 г небольших ягод клубники без хвостиков;
20 г растворимого желатина.
Для бисквита:
2 желтка;
2 белка;
1 ст. л. теплой воды;
1 стакан сахара;
3/4 стакана просеянной муки.
Для украшения: темный шоколад и целые ягодки клубники с хвостиками.
Сначала выпекаем бисквитный корж. Взбиваем два белка с половиной стакана сахара до пышной массы. В другой посуде растираем желтки с водичкой и второй половиной стакана сахара до побеления.
Смешиваем белки и желтки, всыпаем порциями муку, осторожно перемешиваем. Выливаем в форму и выпекаем при температуре 180 градусов 10-15 минут. Остужаем и вынимаем из формы.
берем миску с круглым дном, застилаем ее пищевой пленкой.
Клубничку разрезаем пополам и красиво выкладываем на дно.
Делаем желе по инструкции, как написано на упаковке. Заливаем клубнику, ставим в холодильник и ждем, пока желе не застынет.
Желтки взбиваем с сахаром. Сливки кипятим с ванилином, затем медленно вливаем в желтковую массу. Варим на очень слабом огне, помешивая до загустения. Получившейся массе даем время остыть.
Сметану взбиваем с сахарной пудрой.
Желатин растворяем в половине стакана воды, процеживаем, добавляем вместе со сметаной в получившейся крем
Добавляем оставшуюся клубнику и все вместе взбиваем миксером .
Крем выливаем на застывшее клубничное желе.
Сверху накрываем остывшим бисквитным коржом и слегка придавливаем. Ставим в холодильник на ночь.
Получившейся торт переворачиваем на блюдо, снимаем миску и пленку. Украшаем клубникой в шоколаде (шоколад растопить на водяной бане, окунуть в него ягоды клубники до половины и дать застыть).
Торт получается очень нежным и красивым. А вкусный какой-ум отъешь!!!
Удачной выпечки!
пьяную вишню приготовь, это вкусно, если приготовлено правильно
Торт без муки (только тертые орехи) - болгарский торт "Гараш" несложно готовится, праздничный, невероятно нежный торт, из совершенно обычных продуктов
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=138235
Тамара Алымова
Тамара Алымова
18 962
Если мед любите, то медовый. Очень бюджетно и очень вкусно. Легкий, не приторный. Готовится просто. https://forum.say7.info/topic27828.html
Я делаю торт вот по этому рецепту https://pastry-school.online/shokoladnyj-tort-na-den-rozhdeniya очень классный торт!