как готовить котлеты МОРКОВНЫЕ? Можно ли использовать жмых оставшийся после отжатия морковного сока?

Морковные котлеты.
Необходимые продукты:
морковь - 150 г
молоко - 30 мл
сахар - 3 г
крупа манная - 10 г
яйцо - 1/3 шт.
мука пшеничная - 8 г
растительное масло - 10 г
сливочное масло - 5 г
сольСпособ приготовления рецепта:
Очищенную морковь нарезать, припустить в воде до мягкости, протереть, добавить молоко, сливочное масло, соль, сахар, манную крупу (в морковную массу можно добавить творог, густой молочный соус или вязкую манную кашу) . Варить, помешивая, 5–7 минут на слабом огне до образования однородной массы. Затем охладить до 50°С, добавить сырое яйцо, перемешать.
Из приготовленной массы сформовать котлеты, запанировать их в муке или молотых сухарях, обжарить с двух сторон до образования румяной корочки и довести до готовности в духовке.
Можно подавать с молочным или сметанным соусом.
-------------
Котлеты
3 с. л. молотых семян льна (продаются в аптеке)
90 мл воды
1 стакан морковного жмыха
1 стакан подсолнечных семечек, молотых в комбайне
1/2 стакана мелко рубленного черешкового сельдерея (тоже в комбайне порубить)
6 с. л. мелко нарезанного лука
2 с. л. мелко нарезанной петрушки
2 с. л. мелко нарезанного сладкого перца
2 с. л. соевого соуса
Всё смешать как следует руками, налепить котлет

Фу, из жмыха ничего вкусного не выйдет, он же сухой. Я делаю так: тру морковь на крупной терке, добавляю соль, сахар, яйцо, муку, перемешиваю. Формирую котлеты, обваливаю в муке или панир. сухарях и жарю на сковороде с 2-х сторон. Получается вкусно, есть со сметаной.

фу а кто будет кушать или ты экономный?
натри морковку и остальное как любые котлеты из овощея

Котлеты морковные

Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, соль, накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне, помешивая, чтобы морковь не пригорела. Когда морковь будет готова, посыпать ее манной крупой и, помешивая, варить на слабом огне 8-10 минут. Затем морковь снять с огня, положить в нее яичные желтки, хорошо вымешать и охладить. Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить яичным белком, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Готовые котлеты подать к столу со сметанным или молочным соусом. На 1 кг моркови - 1/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана молока, 3 яйца, 1/2 стакана сухарей, 1 чайную ложку сахара и 3 ст. ложки масла. (

Манную крупу обдать кипятком и сразу же (пока она не слиплась) смешать с измельчённой морковью, добавить яйца, соль, хорошо вымешать. Сформировать котлетки, обвадять их в муке или сухарях и пожарить на растительном масле.
Если любите более сладкий вариант, можно добавить изюм и немного сахара.
Кушать хорошо со сметанкой.

добавь яйцо и белый хлеб, вымоченный в молоке

Можно. Только их есть никто не будет.

А жмых чуть сварить в молоке потом Добавить манную крупу --остужаем до 50 -40 градусов --затем + яйцо+ панировочные сухари. И жарить

морковные котлеты

Ингредиенты:
Hа 500г очищенной моркови: 1/4 стакана молока, 2.5 ст. ложки манной крупы, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла.

Инструкции:
Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ч. ложку сливочного масла, немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушите на слабом огне до мягкости. Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле. При подаче на стол полейте котлеты маслом или сметаной.

500 г моркови
5 ст. ложек манной крупы
1 ст. ложка масла
1—2 яйца
соль
сахар
молотые сухари
жир

Приготовление:
Очищенную морковь натереть стружкой, обжарить и тушить в небольшом количестве воды до готовности. Затем засыпать заранее прожаренную манку, соль, сахар и прогревать 5 мин. Массу немного остудить, добавить взбитое яйцо, сформовать котлеты, панировать в сухарях. Жарить котлеты на разогретом жире. Подавать с сахаром, сметаной, корицей. В котлетную массу можно добавить нарезанные или натертые яблоки, промытый сухой изюм, рубленые орехи

точно не уверена но моя мама сначала трет морковь на терке а потом както делает их мякгими и жарит, получается очень вкусно