Много молодого горошка наморозила. Что из него потом приготовить?

Из замороженного зеленого горошка получается вкуснейший суп-пюре.
Я вообще горошек этот кладу в рис, макароны, суп-лапшу, в щи - во все, он ничего не портит, только украшает вкус и вид.

Можно приготовить все, супы, пюре, салаты. МОЛОДЕЦ!!!!

Хоть супчик, можно добавлять в овощное рагу, к мясным блюдам тоже хорошо)) ) Умница, и все витамины сохранила)))

Супы варить, тушитьс овощами и добавлять к картошке.

ja delau goroshek zamorogeniy v kastrule( nalivau ne mnogo masla rostitelnogo!) potom bekon ili kolbasku ( varenaya podoydet) narezau kubikami i dobavliau goroshek i ne mnogo vodi, tushu vse vmeste i kgda goroshek vpitaet vsu vodu i stanet miagkim, mogno podavat k stolu! kak garnir!!!!

старый горошек

зимний салат!

Обычно я запекаю горошек с колбасой и картошечкой
Процесс приготовления таков:
Картофель очистить, нарезать ломтиками и положить ровным слоем в кастрюлю, смазанную жиром. Затем положить слой колбасы, нарезанной кружочками, а сверху мороженый горошек. Все вместе запечь, залить соусом и подержать в духовке еще 10 мин.
Соус приготовить так: Растапливаем в сотейнике масло, поджариваем на нем муку до золотистого цвета и тонкой струйкой вливаем молоко, не переставая помешивать. Варим до загустения. В конце солим, перчим.

На 400 г горошка — 600 г картофеля, 400 г колбасы. Для соуса : 2 cт. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, 1/3 л молока, соль, перец.