жареная цельная курица в духовке.

Я намазываю курицу обильно майонезом, протвень немного смазываю подсолнечным маслом. Никаких надрезов на курице - иначе на протвень при жарке будет выливаться сок и будет дыметь. Курицу на 50 - 60 мин ( в зависимости от величины курицы) зажариваю в духовке. Минут за 20 снова смазываю курицу майонезм. Можно в майонез добавить немного чесночка. Некоторые намазывают курицу мёдом - это на любителя.... Я бы даже сказала на большого любителя... Вкусненького ВАМ!!!

Штука хорошая. Но после этого вам придётся долго-долго отмывать духовку.
И в следующий раз вы выберете сковородку.

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями.
Вкусно, быстро и не надоедает.
---------------
Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

Противень смазать сливочным маслом, а саму курочку толстым слоем майонеза =))) И посыпать розмарином =)))Это моя любимая специя длякурочки =))))

Можно использовать как окорочка, так и цельную курицу. Режем на порционные куски. Берем посуду, в которой будем запекать всё это дело в духовке. (Лучше, конечно, с тефлоном) . Наливаем на дно немного масла, раскаливаем. Курочку солим, перчим, добавляем специи по вкусу и укладываем в ёмкость. Ставим в духовку. Крышкой не закрываем! Жарим до полуготовности. Тем временем делаем тесто, как на пельмени (мука, вода, соль) . Раскатываем тонко. Выкладываем на пласт мелко порезанный репчатый лук, чтобы заполнил весь пласт, сверху солим, перчим. Сворачиваем в рулет, концы заворачиваем внутрь. Режем на порции. Вынимаем курицу из духовки, перекладываем осторожно с кусками рулета. Поливаем выделившимся жиром с курицы. Делаем заливку. По вкусу: сметана, майонез, соус. Кто как любит. Ставим в духовку, накрываем крышкой и запекаем до готовности теста. Сверху можно посыпать зеленушкой типа кинзы. Ставим в духовку сначала просто... без добавления соуса, минут через 10 достаём, кусочки рулета и курицы переворачиваем, поливаем любимым соусом и снова в духовку.

Самый простой легкий и недорогой рецепт. Нпротвень высыпать пачку соли и сврху положить курицу и в духовку при температуре 180. Курицу запекать от 45 минут до 1 часа 15 минут. Все зависит от веса курицы. Проверять готовность, проколов курицу. Если вытекает бульон, то готова, а если с примесью крови, то еще нужно допекать. Корочка хрустящая. Приятного аппетита.

Если не хочется потом мыть духовку, то запекайте в рукаве, мне так больше нравится.

намазать чесноком и майонезом, выложить на противень смазанный растительным маслом, вокруг картошку половинками, и на 40-50 мин в духовку. 500г курицы это 20 мин. жарки, высчитывайте исходя из общего веса вашей курочки.

Все очень просто.. . в курочке сделать надрезы и нашпиговать чесноком... курицу намазать солью приправами и внутри, и снаружи.. . посадить курицу на майонезную баночку, наполненную водой и поставить на 1-1,5 часа в духовку на средний огонь. В процессе жарки желательно поливаль соком курочки. Да, и желательно поставить баночку на сковородку с водой, чтобы было куда сливаться соку. Много лет готовлю - всегда получается супер.. . пальчики оближешь.. . Удачи.

Как только начнет подрумяниваться, я смазываю курицу мёдом. Попробуйте!

самый простой и очень вкусный рецепт

смазать противень маслом подсолнечным, положить курочку и посолить и в духовку до золотистой корочки при температуре 200 градусов, поливать жиром!

Я перед приготовлением обмазываю специями, солью и чесноком, оставляю на полчасика постоять, чтобы пропиталась она. Потом, смазываю противень подсолнечным маслом, кладу курочку и в духовку. Каждые 10 минут поливаю курочку соком, который из нее выделяется, ложкой прямо. Минут за 15 до готовности смазываю спинку майонезом. Получается очень вкусно, и с корочкой, а самое главное не надо заморачиваться.

курицу майонезом, посолить, поперчить и в духовку на 40 мин. Противень не мазать, она сок пустит