Поскажите ,как правильно и сколько минут,необходимо варить рис????

Я варю так: Рис заливаю кипятком 1 стакан риса+2 стакана воды. На большом огне варится без крышки как вода вкепит и станет вровень с рисом закрываю крышкой и 20 мин. на медленном огне.

обычный :
Промытый рис засыпаем в подсоленную кипящую воду и варим на медленном огне, изредка помешивая.
Когда зерна набухнут и станут мягкими (но неразваренными) , рис откидываем на дуршлаг и промываем водой (если рис не промывать, то крахмал, выделяемый из риса, склеивает зёрна) .
Жидкости должно быть в два раза больше, чем риса, то есть на 150 мл риса нужно 300 мл горячей воды или бульона.
время приготовления риса зависит от сорта риса, прошел ли он предварительную тепловую обработку или нет.

Для приготовления рассыпчатого гарнира рис варят на воде или мясном бульоне.
Варить в кастрюле большого размера не рекомендуется, так как в ней крупа разваривается неравномерно.

отборный, длинный:
засыпаю в кипящий бульон, закипит - убавляю газ,
всего 12 минут кипит, выключаю и 12 минут не открываю.
Рисинка -от рисинки.. . Класс!

бросить в кипяток... варить около десяти минут... и оставить в покое на часик.

Все зависит от сорта риса.

Первый способ: быстрая варка риса

Это самый быстрый способ, по которому приготовленный рис будет использован, как один из компонентов, смешиваемых с другими продуктами. Для этого рис перебрать, промыть холодной водой и залить слегка подсоленным кипятком в большем объеме, чем рис может в себя впитать. Варить 10–15 минут. Если нужен рис, сваренный до полуготовности, нужно варить его до 10 минут. Затем готовый рис откинуть на дуршлаг и промыть.

А разве на пакете не написано?

Налей в сковороду с большими бортами немного растительного масла и положи туда рис и помешивай его, он будет становитсься прозрачным... ну недолго так помешивай, минуток 4-5,а может меньше.. потом налей воды выше риса на 07-1 см а закипит и огонь самый маленький, минут 20 варить.. можешь под конец и кубик положить... такой рис не надо промывать, потому что он рисинка к рисинке, всегда получается... а еще можно и лучок мелко порезанный вначале на сковороду положить

варить надо до готовности, которая на вкус определается (около минут 20 думаю) , вообще варить надо до полного выкипания воды, но тут могут быть проблемы, и мешать нельзя а то каша будет, водой заливают, чтобы 3/4 было риса, остальное вода, то есть чтобы 1/4 воды выше уровня риса. Но для салата я варю в большем количестве воды, чтобы не слипался, а потом промываю, и откидываю в дуршлаге, тогда он рассыпчатый

как написано на упаковке. Но для каждого сорта свое время, нужно смотреть когда рис впитает в себя всю жидкость, тогда и готов!

Есть разный рис, поэтому и по разному его готовят.
Длинный белый рис: промывают и замачивают на 40-45 минут (желательно не больше т. к. потом при варке уже ничего нельзя сделать - он будет слипаться) , после чего варят не больше 10 минут.
Рис получается рассыпчатым и никогда не переваренным.
Рис черный, бурый или меланж промывают и замачивают на более длительное время и варят тоже дольше - в этом случае надо пробовать; но и нечего бояться - такой рис очень трудно переварить.
И отдельный случай с рисом круглым не крупным, типа японского для суши или маки.. . его тоже надо хорошо промыть, замочить минимум на 30 минут и варить до полного выпаривания воды. Такой рис хорош тем, что он клейкий не зависимо ни от чего - как бы вы его не варили, в нем много клейковины, поэтому с ним не надо мудрить, он такой вот и есть, чтобй можно было приготовить японские блюда, детские каши, пудинги, разные дессерты....