Готовим в различных приборах

сколько надо варить рис?

25минут
Lisa 5
Lisa 5
119
Лучший ответ
минут 15
Лена Овчаренко
Лена Овчаренко
55 822
от 15 минут до 40 минут
Indira Kozhabekova
Indira Kozhabekova
71 637
Я всё время на глазок смотрю. Пока вода не выкипит. Минут 15-20 после закипания воды, примерно.

как вода закипит на минимум огонь и минут 15, смотря сколько риса, пока вода не выпарится, потом еще постоять минут 10 под крышкой
Zaituna Toibek
Zaituna Toibek
5 566
Он может вариться по разному. Но в среднем 15-20 минут. Пропаренный рис приготовится чуть быстрее 10--15 мин.
на смотря сколько хотите варить.
полчаса
Рис используют для приготовления гарнира ко вторым блюдам, рассыпчатых и густых молочных каш, пудингов, запеканок и плова. Он хорошо переваривается организмом человека, богат крахмалом, содержит белок, витамины, минеральные вещества, мало клетчатки.

Перед тем как варить рис для удаления пыли и мусора его желательно промыть: в кастрюлю наливают воды в 2 - 3 раза больше, чем крупы (по объёму) . Рис несколько раз перемешивают, всплывший мусор удаляют. Промывать крупу следует два - три раза, причём каждый раз рис необходимо заливать свежей водой.

Сырой рис рекомендуется промывать сначала водой, температура которой 40 - 50 °С, а последний раз - 60 - 70 °С.

Сколько варить рис?

На этот вопрос нет определенного ответа, так как время приготовления риса зависит от сорта риса, прошел ли он предварительную тепловую обработку или нет.

Для приготовления рассыпчатого гарнира рис варят на воде или мясном бульоне. Варить в кастрюле большого размера не рекомендуется, так как в ней крупа разваривается неравномерно. Для получения рассыпчатой риса в кастрюле должно быть в 2 раза больше воды, чем риса.

Промытый рис засыпаем в подсоленную кипящую воду и варим на медленном огне, изредка помешивая. Когда зерна набухнут и станут мягкими (но неразваренными) , рис откидываем на дуршлаг и промываем водой (если рис не промывать, то крахмал, выделяемый из риса, склеивает зёрна) .

Затем перекладываем на разогретую сковороду со сливочным маслом и доводим до готовности.
А не проще погуглить? там быстрей ответ найдете!!
Merjen Bazarowa
Merjen Bazarowa
138