Как варить рис правильно?

сначала рис нужно промыть и замочить. Повара говорят, что как можно на дольше чтобы из него вся белая муть вышла и он стал беленьким (я обычно мин на 30).
Далее беру емкость в которой собираюсь варить рис, наливаю туда немного подсолнечного масла, высыпаю рис, затем заливаю холодной водой, довожу до кипения, накрываю крышкой, ставлю маленький огонь, чтоб чуть чуть бурлило и оставляю вариться до готовности (ну мин. 20 примерно) .
Придерживаюсь примерных пропорция: 1 стакан риса на 1,5 стакана воды. В таком случае, рис получается рассыпчатым.

Смотря для чего. если для гарнира то вот так-Как правильно варить рис для гарнира?
Чтобы правильно сварить рис для гарнира, нужно взять одну часть риса и две части воды. Рис предварительно промыть, затем высыпать в кастрюлю, залить холодной водой, подсолить и поставить на средний огонь. При периодическом помешивании рис следует варить в течение 20 минут.

В кастрюле на плите, в воде.

не знаю как правильно, но я варю как макароны- в большом количестве воды с добавлением растительного масла. потом откинуть на дуршлаг.

Рис варить-продукт переводить. Последний ответ- самый правильный, хочу еще добавить следующее: рис я готовлю в сковородке Тефаль ( масло- пожеланию, но с ним вкуснее) . Во время готовки рис не перемешивать! Если вода испарилась, а рис не готов, можно подлить немного кипятка и дальше попарить. Получается рассыпчатый, вкусный, с вареным не сравнить. Можно просто ложкой есть. Если не лень, предварительно можно обжарить в масле луковку, морковку, перец сладкий, а далее засыпать рис. У нас дома рис- любимый гарнир. Типа плов без мяса.

промыть и замочить 1 ст. риса в 2-3 ст. кипятка. посолить крупной солью, оставить на 15-30 минут. воду слить, рис еще раз промыть. варить в 2-х стаканах кипятка, без крышки, около 10 мин. пока вода не вапарится, уменьшить огонь, подлить еще 1/3 ст. воды, помешать, накрыть крышкой, плотно. варить еще около 10 мин. остальное придет с опытом. цельный рис варят 40 минут.

пока не сварится