хочу приготовить что-нибудь вкусненькое. но не хочу долго возиться, чтобы было быстро, вкусно и легко. что посоветуете?

Капуста по «шверински» .
Ночь за окном, пора уже спать ложиться, но если не поем не засну. Вот только из еды толком ничего и нет. В выходные гости приезжали, кто-то из них купил на закуску кольцо краковской. Половину съели, а половина так и лежит. Да вот еще капуста квашеная осталась, только я ей объелся. Как-то в городе Шверине угощали меня капустой, тушеной с колбасой. Вкусно было, хотя немцы не умеют готовить как мы, русские. Ладно, попробую повторить рецепт, придав ему русский колорит. Ставлю на плиту глубокую сковороду. На колбасе сначала делаю неглубокие продольные надрезы, а потом режу кружочками и кладу на сковородку. Масло не добавляю, в краковской и без того жира много. Репчатый лук у меня всегда есть, мелко рублю большую головку и отправляю к колбасе, пусть пассируется. Крепкие спелые помидоры нарезаю кубиком и высыпаю туда же. Немцы клали черри, но, да какая разница, это же не салат. Перемешав, убавляю огонь и накрываю крышкой. Пришла очередь капусты. Раскладываю ее на доске и рублю помельче, так будет вкусней. Выкладываю в сковородку, хорошенько перемешиваю. Теперь надо потушить. Можно долить воды, только это как то не по русски. Капустный рассол весь на щи ушел. Где то у меня был пакет с томатным соком, точно есть и не испортился. Прибавив огонь, заливаю им капусту, жду когда закипит, убавляю огонь и накрываю крышкой. Придется подождать минут пятнадцать. Что зря сидеть, сбегаю за пивком. Ну вот, готово! Из сковородки я есть не буду, положу в глубокую миску. Ах, какой запах, но чего- то не хватает. Конечно же, укропчика с петрушечкой. Капустка жирная, душистая, а пиво пенное, холодное. Аж кружка запотела. Покушал, теперь можно ложиться спать, только надо помолиться перед сном. Нет, посижу еще немного, подожду пока капуста по «шверински» в желудке уляжется. Чтоб не рыгать во время молитвы.

Цыпленок со стручковой фасолью
- цыпленок - 300г
- лук репчатый - 50г
- масло сливочное - 40г
- мука пшеничная - немного
- стручковая фасоль - 320г
- перец черный - 2 шт.
- соль.
Тушку цыпленка жарят до готовности. Стручковую фасоль отваривают, заправляют маслом и поливают соусом, который готовят с мелко нарезанным пассированным луком и перцем (паприкой) . При подаче на фасоль кладут кусок цыпленка.

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями.
Запекать до готовности.

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово.

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

Можно жульены в формочках . кексы легко делаются. Макароны с разными вкусными соусами.. Мои дочери любят сырные, клбасные и фрикадельковые супы. Цыплёнка запечь - тоже не сложно.

колбаски нарежь-селёдочку-картошечку в мундире и водочки

ЕСЛИ Я НЕ хОЧУ ВОЗИТЬСЯ С УжИНОМ- то шаверма и пиво- быстро и вкусно.... а домашняя готовка такой не бывает, к сожалению.

А ты и не возись, порежь овощи, все какие дома есть, пару картофелин добавь, добавь фарш, посоли, поперчи и в духовку на 30 минут! Потом засыпь тёртым сыром и поставь ещё минут на 10!
Быстро, вкусно и никакой возни!
Приятного аппетита!

в горшочках запечь мясо с картофелем) курицу, потушить со сметаной и арахисом и ризотто.

Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами

Доширак с удовольствием!!!! Быстро и вкусно (если с удовольствием)

Быстро ммм... грудинку курицы или рыбу, или ножки, крылья курицы в пакет для запекания и всяких приправ туда и на минут 20-30 в духовку-вкусно, пальчики оближешь.

Недавно приготовила - мужу понравилось. Называется пирог сельский. Пожарить луковичку мелко порезанную, добавить каких нибудь мясопродуктов (я делала с грудинкой) . В картофельное пюре (можно и быстрого приготовления) выложить половину того, что нажарила, перемешать. Форму смазать маслом, выложить туда все это дело. Сделать 4-5 углублений ложкой, разбить туда яйца. Между желтками разложить то, что осталось в сковородке, смазать сметаной, а можно и майонезом и сунуть в горячую духовку (180 гр) на 15-20 мин. готовое блюдо посыпать любой зеленью.

Отварите пельмени!
Рекомендую "Сибирское подворье"
))))))))))

"ЦАРСКИЙ"

1. 3 яйца в крутую на крупной терке
2. 500 гр. калмара отварного соломкой нарезать
3. Баночка красной икры

Заправить легким майонезом.

"МУЛЕНЕ"

1. 250 гр. отварной говядины разобрать на волокна (чем тоньше, тем лучше)
2. Одна большая луковица попалам и на тонкие-тонкие полуколца, сбрызнуть уксусом
3. Три яйца. Обжарить (предварительно разболтав - каждое отдельно) - как блинчики. Свернуть их трубочкрй и нарезать. Получится соломка.

Все смешать. Заправить легким майонезом.

бутерброды с сыром и колбасой. Разогреть в духовке, чтобы сыр немного потек. Объедение.. . ))