дамы помогите парню...проконсультируйте как грудинку жарить...куриную...ВНУТРИ

На большом огне прожарить до румяной корочки с обеих сторон, затем убавить огонь и довести до готовности (только не передержать)

Не мучте грудинку. Быстро обжарьте кусочки на сильном огне, добавьте сливочного масла и убавьте огонь. Потушите немного под крышкой.
Если есть возможность и время, добавьте банку кисло-сладкого соуса Анклэ-Бенц и потушите.
Можно запечь грудинку в фольге, сделав из фольги типа лодочек и добавить немного бульона.
Хороша куриная грудка и с шампиньонами.

Когда курица поджарится, добавить лук, перец, грибы, чернослив (желательно, чтобы овощи были в равной пропорции с мясом) . Дать всей смеси немного потушиться, добавить сливки и тушить на слабом огне до готовности. Вся масса должна быть жидковатой, как бы в соусе из сливок, но не сухой. Дальше по желанию можно раскатать два квадрата из слоеного теста по форме запекания. Выложить курино-овощную смесь в форму без смазывания маслом, а сверху накрыть раскатанным тестом так, чтобы лепешка полностью закрыла смесь по краям. Верх смазать взбитым яйцом или сметаной. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25-30, пока тесто не подрумяниться. Можно есть горячим и холодным.

Куриные грудки лучше запечь в духовке, завернув в фальгу или перед жаркой промазать ее майонезом..

на маленьком огне минут 25-30,
а вообще то надо было сварить - было бы вкуснее намного с солью и лавровым листом :)
ПРиятного аппетита:)!!

на интэнсивнам агнэ!!))