Что можно сделать из помидоров оригинальное?

ПОМИДОРЫ ПОД ШУБОЙ: помидоры нарезать кружочками и уложить на тарелку. Сыр натереть на терке, перемешать с майонезом и залить помидоры.
ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ:
-------5-6 шт. небольших твердых помидор, (на количество гостей )
1-2 сельди, сыр плавленный, майонез, сухарики белые.
С помидор срезать верхушку, вырезать сердцевину, перевернуть, чтобы весь сок помидора стек.
Порезать филе сельди кусочками. В каждый помидор положить слоями: слой сыра, слой селедки, слой сыра. Смазать майонезом. Перед подачей на стол посыпать сухариками.
--------Помидоры, сливочное масло, соль, перец, майонез, яйца, сыр (тертый) , зелень.
Берем помидоры, аккуратно вынимаем мякоть и даем помидорам стечь. В это время половину мякоти и 1 ст. л масла взбиваем в блендере. Теперь вторую половину мякоти, сыр, яйцо, зелень - взбиваем тоже. Первый наполнитель наливаем до половины корзиночек из помидоров. Дальше берем второй наполнитель и наливаем до конца. Ставим в духовку на 15 минут. После приготовления поливаем майонезом и добавляем соль, перец по вкусу
--------Помидоры свежие, чуть твердые (по числу ожидаемых гостей) , рецепт на 6 шт.
ветчина 200 гр. , отварная грудка 1 штука, консервированный грибы шампиньоны, сыр "Гауда" для украшения, 2 дольки чеснока, соль, майонез, листья салата для украшения блюда.
Со свежих помидоров срезаем аккуратно верхушечку, десертной ложкой вынуть мякоть. Очищенную полость помидора солим (растираем пальцем) . Затем фаршируем начинкой: ветчину, отварную куриную грудку нарезаем кубиками (небольшими) , резанные шампиньоны (консервированные) заправляем майонезом, выдавливаем 2 зубчика чеснока и все хорошо перемешиваем. На мелкой терке трем сыр и делаем крышечку на верхушке помидоров. На большое блюдо выкладываем листья салата, на них наши фаршированные помидорчики!! !
ПОМИДОРЫ С БРЫНЗОЙ: Нарезаем помидоры кольцами, толщиной 1 см, смешиваем майонез с мелко нарезаным укропом и чесноком. Накладываем массу на помидоры и сверху натираем на терке брынзу.
ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ: Помидоры - 4 шт., чеснок, сыр - 200 гр., майонез, зелень.
Помидоры нарезать кружками 1 см шириной. Сыр натереть на средней терке. Смешать сыр и майонез до образования густой смеси, добавить чеснок по вкусу. Всю массу намазать на кружки помидор.
КОНВЕРТИКИ С ПОМИДОРАМИ: Помидоры - 450 гр., Зеленый лук - 1 пучок, Базилик мелконарезанный - 3 ст. л. ,
Соль, перец, Размороженное листовое тесто - 10 листов, Сливочное масло растопленое - 100 гр., Сыр - 300 гр. ,
Зёрна кунжута - 25 гр.
Разогреть духовку до 170 градусов. Смешать нарезанные помидоры, нарезанный зелёный лук и базилик, приправить солью и перцем. Выложить лист теста на доску, смазать растопл маслом. Если тесто уже полосками, то его резать не нужно, если цельным куском, то разрезать вдоль приблизительно на 5 полосок. Положить 1 ст. л. начинки и 1 ст. л. тёртого сыра в 2,5 см от края полоски, ближе к правой стороне. Загнуть левый уголок теста так, чтобы начинка оказалась в треугольнике, и продолжить сворачивать тесто, пока не получится аккуратный конвертик (уголок) .
Полученные конвертики слегка смазать маслом, посыпать кунжутом. Смазать противень маслом, выложить конвертики и выпекать 10-15 мин.
ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ: 4-5 средних помидоров, 200 г сыра «Моцарелла» (можно взять любой другой острый сыр) ,
небольшой пучок зелени кудрявой петрушки или кинзы, 1 ст. ложка винного уксуса, 5 ст. ложек оливкового масла,
100 г маслин, соль и перец по вкусу.
Помидоры нарежьте ломтиками толщиной 1 см, а сыр – толщиной 0,5 см. В небольшой посуде смешайте уксус, оливковое масло, соль и перец. На широкой тарелке красиво разложите ломтики помидоров и оливки, сбрызните соусом. Затем сверху положите ломтики сыра и украсьте салат веточками петрушки или кинзы.

Помидоры, фаршированные творогом
Ингредиенты: 4 помидора, 200 г творога, 1-2 ст. ложки молока, зелень укропа, соль по вкусу.

Приготовление
Помидоры помыть, срезать верхушку, вынуть часть мякоти.
Творог протереть через сито, соединить с помидорной мякотью, добавить молоко, мелко нарезанную зелень укропа, посолить и тщательно перемешать.
Полученным творожным фаршем наполнить помидоры.
Сверху украсить веточками укропа.

Помидоры, фаршированные творогом (запеченные)
Ингредиенты: 8 помидоров, 300 г творога, 1 стакан сливок, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление
Творог протереть, соединить со сливками, яйцом, солью, перцем и все тщательно перемешать.
Помидоры вымыть, удалить мякоть, образовавшееся отверстие заполнить творожным фаршем.
Подготовленные помидоры уложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке в течение 15 минут.

Помидоры, фаршированные грибами
Ингредиенты: 4 помидора, 100 г шампиньонов, 50 г ветчины, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки сливок, 1 ст. ложка белого вина, 4 ст. ложки сливочного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление
Шампиньоны мелко нарезать, положить на сковородку с разогретым сливочным маслом, потушить 10-15 минут. Добавить мелко нарезанный лук, через 5 минут влить белое вино и сливки, посолить, поперчить и немного потушить.
Выложить в миску, добавить мелко нарезанную ветчину.
У помидоров срезать верхнюю часть, ложкой вынуть сердцевину, начинить смесью шампиньонов и ветчины, сверху посыпать тертым сливочным маслом и запечь до готовности.

Помидоры, фаршированные копченой рыбой
Ингредиенты: 4 помидора, 100 г филе копченой скумбрии или сельди, 1 свежий огурец, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.

Приготовление
Огурец вымыть, очистить, нарезать маленькими кубиками, добавить растительное масло, уксус, мелко порубленную зелень петрушки и укропа, посолить, все перемешать с копченой рыбой, нарезанной мелкими кусочками.
Помидоры вымыть, срезать верхушки, ложкой вынуть середину и наполнить полученной массой.
Сверху украсить листиками зелени укропа и петрушки.

Кабачки с помидорами и орехами
Ингредиенты: 4 небольших кабачка, 4 помидора, 4 любых ореха на порцию.

Приготовление
Молодые зеленцы кабачков нарезать целиком, с семенами, и отварить в минимальном количестве воды. Следить, чтобы кубики кабачков не переварились и не превратились в кашу.
Помидоры на 1 минуту опустить в кипяток, снять кожицу, размять вилкой и облить полученной массой готовые кабачки.
Добавить в блюдо толченые орехи.

в дупло забить... оченно оригинально...

Может и неоригинально, но просто и очень вкусно. . Я обожаю помидоры, только что порезала их дольками, добавила лук-порей, зелень, нерафинированное растительное масло, соль и черный перец. Один из множества салатиков. Удачи Вам! :)

Шприцем высосать сок, а добавить, к примеру сок апельсина или куринного бульена.
Блин, сейчас придумал, шутя. Пойду попробую. Спасибо за вопрос.

О брускетте уже написали.
Нравится гратин еще.

ПОМИДОРЫ С НАЧИНКОЙ
Помидоры 1 кг, ливер (сердце и легкие) 300 г. , крупа гречневая 1/2 стакана, сливочное масло 2 ст. ложки, лук репчатый 2 головки, сухари молотые 1 ст. ложка.
Для соуса: лук репчатый 250 г. , сливочное масло 50 г. , уксус 3% 25 г. , мука пшеничная 25 г. , бульон мясной 400 г. , лавровый лист 1-2 шт.
Перец черный молотый, соль.
Ливер нарежьте кубиками, залейте горячей водой, варите до готовности, пропустите через мясорубку. Смешайте ливер с рассыпчатой гречневой кашей, заправьте мелко нарезанным обжаренным луком, посолите, поперчите.
У помидоров срежьте донышки, выньте мякоть с семенами, не нарушая цельности помидоров. Подготовленные помидоры заполните приготовленной начинкой, посыпьте сухарями и запекайте 15–20 минут.
Для лукового соуса мелко нарезанный лук обжарьте на масле до золотистого цвета, добавьте уксус, лавровый лист, пассированную муку, бульон, посолите, поперчите и варите 10 минут.
При подаче помидоры выложите на блюдо, полейте луковым соусом и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

фаршированные с брынзой и зеленью

брускетту по итальянски

Вы любите помидоры? - Кушать - ДА! А так - нет.

фаршированные помидоры (напополам разрезать и зафаршировать)
сыром тертым с ченоком или с яйцами вареными или соусом вперемешку или сыром типа творожный такой RAMA есть
или грибы в соусе мелко нарезанные пожареные в соусе
или еще что-либо.
можно с перцем болгарским порезаным - вкусно думаю будет.

гнилой помидор.... оригинально?

Сок

Выбрать средние продолговатые, разрезать верхушки накрест как тюльпаны, вынуть чуть внутренности и начинить чем- нибудь повкуснее (тертый сыр, чеснок, майонез, яйца, тем что есть )Выложить на верхнюю часть тарелки, а стебельки сделать из зелени . Тюльпаны на 8 марта готовы, и оригинально и вкусно