Нужны описание знаков на дне посыды.

Немецкая индукционная посуда - знак не помню
GIPFEL

В стеклокерамических плитах с обычной конфоркой (спиральной, ленточной или галогенной) тепло проходит следующий путь: вначале раскаляется нагревательный элемент конфорки, затем - зона нагрева стеклокерамического покрытия плиты, а уже от поверхности стекла нагревается дно посуды

Индукционная технология нагрева отличается тем, что тепло возникает в самом дне посуды
Откуда оно там берется?
В последнее время широкое распространение получили индукционные плиты.
Основной принцип работы индукционной плиты состоит в следующем: под стеклянным покрытием плиты находится медная катушка, по которой протекает высокочастотный электрический ток.

По законам физики, магнитное поле этого тока, проникая через дно посуды, наводит в нем электрические токи.
Дно кастрюли представляет собой не длинную проволоку, а диск, поэтому токи в нем ходят по кругу, а не текут "по струнке". Эти вращающиеся внутри дна кастрюли вихревые электрические токи и разогревают дно
, а с ним и пищу.
Есть только одно условие, которое должно предельно точно соблюдаться: для того, чтобы индукционная конфорка работала, дно посуды должно быть выполнено из материала с четкими ферромагнитными свойствами. Проверку материалов на наличие таких свойств провести очень просто, достаточно подвести к предмету, изготовленного из некоторого материала магнит: к одним предметам он не прилипает, к другим прилипает крайне охотно: это и есть ферромагнитные матер иалы.
Под большим увеличением можно было бы разглядеть на срезе такого материала области естественной намагниченности (домены) . В переменном магнитном поле происходит частая смена направления намагниченности этих областей, благодаря чему в днище посуды выделяется тепло: энергия магнитного поля переходит в тепловую. Какая же посуда подходит для индукционной плиты? Разумеется, только та, дно которой обладает ферромагнитными свойствами, например: специальная индукционная посуда из нержавеющей стали с ферромагнитным дном; алюминиевая посуда с ферромагнитным дном; чугунная посуда. А, например, посуда, выполненная из меди, алюминия, жаростойкого стекла и прочих немагнитных материалов для такой плиты бесполезна.