Готовим в различных приборах

Обладатели мультиварок, скажите, мультиварка - нужный ли девайс? Оправдала ли себя покупка? Какие блюда в ней готовили?

Хочу купить в первую очередь для готовки супа, т.к. у плиты стоять нет времени (шилопопый ребенок не дает :) ), а в обычной пароварке суп вроде не сваришь. И говорят, вообще блюда в мультиварке вкуснее и нажористее получаются...
очень классная вещь! а если готовить говядину в ней она получается сочная. да все удобно.
тот же язык в обычной кастрюле варить 2-3 часа. а в этой 40 мин. я прямо в кастрюле обжариваю лук морковку (квадратиками режу для говядины) лавровый лис. затем добавляю том. пасту. мешаю кладу мясо солю добавляю вина где то с полстакана и закрываю крышку. когда закипит. газ прикручиваю и через 30-40 мин мясо готово.
Светлана Казначеева
Светлана Казначеева
1 067
Лучший ответ
Жаркое с курицей в мультиварке

1 куриная грудка
1 луковица
6 шт. картофеля
1 средняя морковь (у меня была мелкая мороженная)
100 г грибов (у меня были подосиновики мороженные)
200 г баклажанов
2-3 дольки чеснока
2 лавровых листа
соль, специи – по вкусу

Мясо порезать не очень большими кусочками.
Лук – полукольцами, картофель – крупно, каждую на 4-6 частей.
Морковь – средними кубиками.

Грибы я не резала, баклажаны нарезала небольшими кубиками, чеснок закинула очищенными целыми дольками.
Все продукты сложить слоями, как в списке ингредиентов, присаливая и добавляя специи по вкусу.
Масло не добавлять!
Готовить в режиме ТУШЕНИЕ 2 часа.

Тушеные куриные ножки

куриные ножки
1 луковица
1 ч. л. томат-пасты
1 ст. л. уксуса
1 ст. л. сахара
1 ст. л. соевого соуса
соль, специи
Куриные ножки положить в мультиварку. Посолить, посыпать специями.
Нарезать лук полукольцами, покрыть им куриные ножки.
В стаканчике развести томат-пасту, уксус, сахар, соевый соус + можно добавить немного водички.
Залить смесью ножки, поставить мультиварку в режим ТУШЕНИЕ на 1,5 часа.

Суп с фрикадельками

На 1,5 л воды или бульона нужно:
1 морковь
1 луковица
3 шт. картофеля
3 ст. л. гречки
13 - 15 шт. фрикаделек
2 ч. л. соли
Зелень (лук, укроп, петрушка)
Масло растительное для обжарки

Режем лук
Шинкуем морковь
Включаем мультиварку на программу "Выпечка", по умолчанию - это 40 мин. Наливаем растительное масло.
Кладем лук. Обжариваем. Крышку можно не закрывать.
Добавляем морковь.
Когда зажарка будет готова, выключаем. Кладём порезанный картофель.
Наливаем воду. Солим. Кладём гречку, фрикадельки. Перемешиваем.
Выбираем программу "Тушение" - 1 ч. Включаем .
По сигналу о готовности, выключаем программу, открываем крышку, добавляем порезанную зелень. Крышку закрываем.
Через 5-10 мин можно разливать по тарелкам.
По этой же схеме можно приготовить любой другой суп.
NM
Nana Mtvarelidze
38 539
У меня нет, но родители себе купили, так не нарадуются. Мама готовит в ней почти все - работает допоздна, так что особо готовить времени нет.