Как варить гриб?

А какой гриб Вы хотите варить? Если молочный или чайный - то есть ту плесень, что в бутыльках трехлитровых для питья разводят - то тут сами рецепты ищите, я таких делов не делаю. А если обычные грибы, то их сначала надо промыть, со шляпки счистить кожицу аккуратно (если грибы белого цвета, типа шампиньонов, их можно не чистить - и так сойдет, а если темные - могут горчить, если не ободрать) , порезать кусками. Воду вскипятить, подсолить, можно добавить специальную приправу для грибов, чтобы запах был сильнее и вкус. Обязательно бросьте в воду очищенную, но не порезанную луковицу. В эту кипящую воду с луковицей высыпаете нарезанные грибы (можно, между прочим, грибы и не резать, если они не крупные) и варите минут 15-20. Смотрите за луковицей - если она в процессе варки посинела - грибы придется выбросить - среди них имеется ядовитый. За 15-20 минут грибы сварятся, в конце варки к ним можно добавить порезанный укроп по вкусу, досолить по вкусу. И все. Можно воду из-под грибов слить, можно есть вместе с бульоном, если хотите. Вареную луковицу из бульона выбросите - она не естся. А я больше люблю грибы жаренные с мясом - мясо некрупными кусками обжарить до румяной корочки, добавить к ним порезанный лучок, к нему - грибы порезанные и все это протушить минут 15. В конце добавить пару добрячих ложек сметаны, перемешать, посолить-поперчить по вкусу, можно добавить порезанной зелени - будет очень вкусно. Пробуйте. Удачи!

сначала они отвариваются один раз, потом вода меняется и варится второй раз, после второго раза можно делать что угодно-жарить парить или суп варить, но если суп то в др. воде

ООО! Да Вам батенька к логопеду срочно!!!! А грибы проверять сначала нужно!!!!