Люблю жаренное мясо,а как вы жарите в духовке1-ое Говядину2-ое свинину с картошкой.?

Мясо нарезать тонкими пластиками, посолить, поперчить и в сковороду с высокими бортами (можно в форму) , второй слой мелко порезанный лук смазать майонезом, третий слой картофель (предварительно посоленный) майонез с верху и запекать в духовка 200 градусов до золотистой корочки (1 час или чуть больше)!

в духовке или в аэрогриле я мясо запекаю целым куском, предварительно смазаным солью и специями. получается очень вкусно, мужу нравиться.

И первое и второе можно запекать в фольге. Берёте мясо, режете небольшими кусочками, смазываете приправой (любой, какая есть в доме) И оставляете минут на 20, "мариноваться". Потом чистите картошку, режете пластиками. Немного лука, режете мелко. Затем в фольгу кладёте мясо, лук, картошку. Сверху можете посыпать приправками. Или перед закладыванием в фольгу смешайте в тазике картошку, лук мелко резанную зелень и приправьте майонезом или сметанкой (так менее калорийно) и в фольгу. Всё, завернули и в духовку на час при 180С.
Либо, в форме (любой) запечь можно. Мясо "маринуете" точно также и режете. Чистите, режете, картошку, затем в форму кладёте мясо, лук, картошку, сверху смазываете майонезом (сметанкой) , посыпаете тёртым сыром (можно только смазать) . Таже по желанию можно добавить немного грибов к мясу и также в духовку на час при 180С. Если интересно, можете глянуть тут: http://www.say7.info/cook/kitchen/40-Vtoryie-bljuda/. Приятно готовки и аппетита!