Много сметаны, что вкусного можно приготовить с ней,куда использовать? :)

Вот лафа! Ничо не делай Залезай в бочку со сметаной и хавай пока всю не съешь. Заодно и ванна, и маска!

Торт-сметанник "Лимонный"

oЯйца 2
oСахар 1 стакан
oСметана 1 стакан
oСода, погашенная уксусом 0,5 ч. ложки
oМука 1,5 стакана

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, погашенную уксусом соду и муку. Вымешать тесто, разделить его на 2 части, выпечь 2 коржа и охладить. Затем смазать коржи, верх и бока торта кремом и украсить его цукатами.

Для крема:
1 средний лимон, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо. Растереть масло с сахаром и яйцами, добавить тертые цедру и мякоть лимона. Прогреть крем до загустения на слабом огне, постоянно помешивая, но не кипятить.
----------------------
Торт-сметанник кофейный со сгущенным молоком

Яйца растереть с сахаром, смешать со сметаной, влить сгущенное молоко с растворенным в нем кофе или какао, добавить гашеную уксусом соду и, понемногу всыпая муку, замесить тесто.
Разделить его на 2 части и выпечь 2 коржа.
Готовые коржи охладить, разрезать каждый горизонтально на 2 пласта, прослоить кремом, обрезать края по кругу. Поверхность и бока торта смазать кремом и обсыпать приготовленной из обрезков крошкой.

Делаем крем. Размягченное масло растереть с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко и взбить.

- сгущенное молоко - 100г
- растворимый кофе или порошок какао - 1 - 2 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 2 стакана
- сметана - 1 стакана
- сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
- мука - 2 стакана

для крема:
- сливочное масло - 250г
- сахарная пудра - 1 стакан
- сгущенное молоко, подкрашенного кофе или какао - 100г.

а какая разница жирная не жирная. возьмите столовую ложку и съеште всю. потом с сожалением подумайте что можно было бы что нибудь приготовить но и так сойдет.

Сделай ириски. Смешай сметану и сахар в пропорции 1 к 2 (1-сметаны 2-сахара) . И вари все это на медленном огне, помешивая. Когда масса станет темнеть, выложи в посуду, предварительно смоченную холодной водой (тогда эта масса хорошо будет отставать от стенок посуды) . Когда остынет можно есть. Если варить меньше, будут мягкие ириски, если дольше - получится что-то типа леденца.

Сделайте "Сметанный мусс" Очень вкусно!!!

Я бы вся намазалась с головы до ног, исключая только область глаз. Походить 15-20 минут и в теплый душ. Кожа после этого просто супер. А выпечка только лишнии калории.

готова забрать себе или помочь в поедании)

так кушай

Десерт Сметанное желе
Основа - сметана, желатин, сахар.
Заливаем постепенно и по слоям ставим застывать в холодильник на верхнюю полку
Всё вкусненькое что есть может пригодиться.
Сметана, какао, сахар, желатин; (кремовый слой)
Сметана, лимонная кислота, сахар, желатин; (белый слой)
Сметана, яичные желтки, сахар, желатин; (жёлтый слой)
Сметана, любые сухофрукты (вместе или по отдельности) , сахар, желатин;
Сметана, любые фрукты свежие (вместе или по отдельности) , сахар, желатин;
Далее можно продолжать бесконечно: с маком, с орехами, с корицей и т. д.
Можно чередовать и очень красиво с прозрачными слоями обыкновенного желе из пачек разного цвета.

После переворачивания верх можно обсыпать корицей, кокосовой стружкой, шоколадной стружкой и т. д. - всем что прилипает к поверхности ( но не жидким - а то стечёт и испортит вид)

желе из сметаны (простенко, а самое главное очень вкусно)
Сметана – 400 г

Сахарный песок – 100 г

Желатин – 20 г

Вода – 0,75 стакана.
1) В сметану добавить сахарный песок, размешать и оставить на час для того, чтобы сахар полностью растворился.

2) Желатин залить теплой водой, выдержать 40 минут. Емкость поставить на плитку и не доводя до кипения, при непрерывном помешивании, растворить его. Снять с плиты и охладить градусов до 30 – 40.

3) Вылить желатин в сметану, вымешать все до однородной массы разлить по скремянкам! (я обычно кладу фрукты на дно скремянки а потом заливаю.) поставить на холод до застыва

Я люблю сметану смешать ( не взбиваьт) с сахаром, корицей и какао-порошком. Моя дочка в детсве принимала это за разновидность мороженного.

я мороженое с ней делать люблю...

Торт сметанковый)