как в домашних условиях приготовить суши?

Солнце, если ты реально хочешь знать, как суши сделать, напиши мне, я у тебя в друзьях. :)я точнознаю, как ни как администратором суши бара была и не раз помогала поворам справляться с планом, сама роллы крутила и суши "лепила"))))

Это ура-маки! Эти роллы ещё называют роллами "наизнанку", так как нори находятся внутри, а рис снаружи.
Роллы "Филадельфия" получили своё название благодаря марке сыра, входящего в их состав.

вот рецептик http://forum.say7.info/topic4261.html или вот подробнее с фотками http://forum.say7.info/topic2512.html

Суши по-русски.
Здорово вчера погуляли, а голова чистая и не болит. Вот что значит хорошая закуска, а главное, знание меры. Еды много всякой осталось, а про вареную картошку мы вчера совсем забыли. Только хлеба нет, что бежать в магазин? Нет, пожарю ка я блинчиков. Ставлю картошку на огонь, разогреваю сковородочку и замешиваю жидкое тесто из пшеничной муки, яичка и молока со щепоткой соли. Тихо шкворчит подсолнечное масло, тесто легко растекается по сковородке. Ладные блинчики получаются, тоненькие с дырочками и даже первый не комом. Складываю их стопкой и каждый смазываю сливочным маслом. Картошка уже кипит, сделаю из нее пюре. Нет, блендер не беру, мну ручной толкушкой, а чтобы пюре получилось нежное, без комочков, кладу в него сливочное масло, слегка подсаливаю и, конечно же, от души насыпаю рубленый укропчик. Теперь намазываю его на три блинчика. На край первого кладу соленый огурчик, разрезанный на четвертинки повдоль. На второй маринованные грибочки с рубленым луком, а на третий соленую форель с тоненькими кусочками лимона. Сворачиваю блинчики трубочкой и нарезаю ролы. Много получилось, понадобится большая тарелка.
Ну что, ребята, завтра выходной, сегодня можно выпить! В холодильнике водочка стоит, да и закуска уже готова. Хорошо пошла, а суши очень даже вкусные. Мне особенно понравились ролы с форелью. Ну и умные эти Японцы, такую вкуснятину придумали. Не прошло и минуты, а тарелка уже пустая. Ничего, сейчас еще сделаю, вон в глиняной миске осталось говяжье рагу с помидорами, а еще домашняя, квашеная капустка с клюковкой. «Что, еще с грибочками? Сделаю» . Хороши суши получаются. Наливай!

В домашних вряд ли получится - нужны свежайшие морепродукты. Мне нравится на море - поныряешь, наберёшь ежей, гребешка или песчанки, и закусываешь с лавашом посолив. Можно, конечно и риса с прочими прибамбасами прихватить, но как-то не доводилось, всё ж на скоряк - в пятницу в магаз заскочили и поехали...

купить рыбу и съесть

В магазинах все для этого продается... и рис и прессованная морская капуста!!!

http://www.andreev.org/albums/sushi вот хороший сайт. Там пошаговая инструкция с фото.

легко !!!исам готовил в инете нашол

Купить продукты, взять кулинарную книгу и запастись фантазией=)

Вот один из рецептов горячих роллов, более подробного рецепта я в просторах интернета не встречал http://sashi.me/retsept-goryachiy-roll-kaliforniya.html и сам начинал делать по этим рецептам, их там более, чем достаточно, теперь делаю с закрытыми глазами и выбрал для себя любимые

купи книгу для кулинарии блин!

Ну судя по фото для приготовления "вот этих красненьких на втором фото" нужно лосось, внутри там авокадо, огурец и сыр филадельфия
Выкладываете на коврик для суши лосось, на него тонким слоем рис, на него лист водорслей сушенных, потом уже полоску авокадо, сыр, огурец, и все это заворачиваете в "колбаску"....честно сама такие не делала, я делала только обычные роллы, когда все заворачиваешь в водоросли, но теоретически я думаю должны получиться

Ингредиенты:

Макису — 1 Штука (Бамбуковый мат для скручивания роллов)
Темно-зеленый Нори — 1 Штука (Лист морских водорослей)
Рис для суши — 1 Штука
Крабовые палочки — 1 Штука (длинная, можно использовать стандартные)
Авокадо — 1 Штука (мелко нарезать)
Японские огурцы — 1 Штука (если не найдете, можно использовать наши родненькие)
Жареные семена кунжута — 1 Штука

Количество порций: 2
Как приготовить "Приготовление Суши"
Важнейшим инструментом для приготовления суши роллов является Макису. Это небольшой бамбуковый коврик (мат), которым Мы собственно и будем заворачивать японский деликатес.
Следующий не менее важный элемент - Нори. Сушеный прямоугольный лист из водорослей.
В наше время листы нори продаются во всех достойных супермаркетах. Эти водоросли без проблем можно найти в специализированных магазинах азиатской, восточной кухни.
Сложите лист нори пополам и разделите на 2 части.
Берем щедрую горсть отварного риса для суши.
Выкладываем рис по всей площади листа Нори.
Положите будущий ролл рисом на мат.
Посередине листа кладем крабовые палочки.
Добавляем кусочки авокадо.
Далее кладем тонкие ломтики огурца.
Теперь можно приступить к "закручиванию" суши.
Берем в руки край (ближний к вам) бамбукового коврика.
Скручивая прижимаем крабовую начинку рисовой оболочкой.
Тяните край коврика по направлению "от себя".
Убираем ролл с мата.
Положите суши на разделочный стол. Сверху накройте ковриком и слегка придавите.
Посыпаем ролл семенами кунжута.
Подготовьте острый нож для нарезки суши роллов. Протрите его лезвие влажной тряпочкой "от себя".
Разделите ролл напополам.
Нарезаем одинаковые кусочки.
Приятного аппетита!