Доброе утро всем))Сегодня у мамы 61 год исполняется.готовить люблю быстрые блюда.У кого есть фирменное-вкусное?

Любое блюдо за 10 минут.

Бараньи котлеты "Кольбер"

Жарить натуральные бараньи котлеты, не панируя их, 5 минут с каждой стороны без крышки и подержать под крышкой, составив с огня. Обжарить мелко рубленый лук на оставшемся после жарки котлет жире. Добавить томат, бульон, лук и тушить 5 минут. Полить котлеты этим соусом.

600 г баранины, 4 луковицы, 1 ч. л. томата, 100 г крепкого бульона

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=-18VJI4TEwQ

Креветки с медом в беконе на шпажках

Намочите в воде 8 деревянных шпажек. Завернуть креветки в кусочки бекона и насадить их на шпажки. По желанию креветки можно чередовать с кусочками ананаса, лука и сладкого перца. Смешать лимонный сок с медом, кетчупом и маслом. Смазать этим соусом шпажки и запекать на гриле или сковороде пока не зарумянятся 3~7 минут. Можно запекать и в духовке на решетке 10 минут при 250°. Смазать остатками соуса и сразу же подать с зеленью и кружочками лимона.

300 г крупных креветок, 250 г бекона, 50 г оливкового масла, 1 лимон, 1 с. л. кетчупа, 1 с. л. меда

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=OYxd_uTosDk

Спаржа с беконом

Сначала у спаржи нужно отломить жесткие основания стеблей, а потом выровнять стебли, подрезав так, чтобы они стали равными по длине. Белую толстую спаржу еще очищают от жесткой верхней кожицы. Середину спаржи туго обертывают тонким ломтиком бекона и запекают на гриле или сковороде. Вместе со спаржей отваривают яйца в мешочек, споласкивая холодной водой как готовы, чтобы не переварились.

Соус к спарже не подается, но ее поливают лимонным соком и густыми сливками. Едят спаржу с тостами и яйцом в мешочек, макая ее в желток.

спаржа 400 г, бекон 100 г, яйца 2 шт, сливки 100 г 33%, лимон ½ шт

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=hcI1fgXHksA

Фаршированный перец, рыба запеченная в духовке с майонезом, салаты и нарезка....

Поздравляю! Куриное филе кубиками обжарить на сковороде с ананасом, добавьте томатную пасту, специи по вкусу и потушите в ананасном соку мин. 5