что можно приготовить супервкусного из кальмаров?

Кальмары фаршированные

Для рецепта вам потребуется:

кальмары - 5-6 тушек
рис - 1 стакан
морковь - 1-2
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. л.
соль
лавровый лист - по вкусу
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу,

Рис промыть, сварить до готовности. Морковь и лук мелко нашинковать, спассеровать в течение 5 мин в масле, добавить рис и еще потушить 5 мин. Кальмаров очистить и сварить целиком со специями. Заполнить их фаршем, положить под гнет и охладить. Перед подачей нарезать ломтиками. Разложить на блюдо, полить растительным маслом, смешанным с толченым чесноком.

Жареные кальмары.
Филе кальмара промыть, удалить кожицу. С одной стороны сделать Х-образные надрезы, порезать лапшой, бросить в кипящую воду и тут же отставить с плиты. Когда кусочки начнут закручиваться, откинуть на дуршлаг и охладить.
В свином жире слегка обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук, выложить кальмара, доб. соевый соус и сахар. Жарить на сильном огне 2 мин. Доб. соль, измельченный чеснок, порезанный соломкой сладкий перец, базилик, немного молотого белого перца. По желанию - пару стол. ложек белого вина, очищенный свежий помидор. Готово. когда станет мягким сл. перец.
Кальмары - 0.5 кг
чеснок - 0,5 головки
Соев. соус - 2 стол. ложки.
Сахар - 2 чайных ложки
Базилик 2-3 веточки
Хорошо сочетается с отварным рисом.

Тонко нарезанные кальмары замаринуйте предварительно в столовом уксусе или красном вине, с добавлением в маринад соли, черного молотого перца, корицы, мятого чеснока. Выдержите в прохладном месте часов пять, после чего, кальмары обваляйте в муке, и слегка поджарьте на растительном масле. Сложите все в нержавеющую кастрюлю, добавьте масло в котором жарили, горячей воды, положите небольшое количество моркови, любимый соус, нарезанный кольцами лук, и поставьте на слабый огонь тушиться на час. Приготовленных таким образом кальмаров можно есть с квашеной капустой, редькой и чесноком. Приятного аппетита!!!

салат: горошек, куккуруза, св. огурец, лук любой, кальмары отварные или из банки, майонез. так же можно приготовить салат и из крабовых палочек

знаю что банально но я обожаю такой салат: отварные кальмары режу соломкой, добовляю зеленый лук и кукурузу, заправляю маонезом. можно добавить отварные яйца и отварную морковь (но это так для массы)

Например, можно сделать кольца в кляре. Отварить как обычно кальмар, порезать на колечки, сделать кляр из яйца, муки и соли и обмакнув в нем кольца, обжарить в масле на сковороде с двух сторон :) очень вкусно и необычно)

салат-кальмары, свёкла, маринованный огурчик, оливки, майонез

Кальмары отварить 1-2 мин после закипания, почистить. Грибы обжарить. Начинить кальмаров грибами и обжарить с двух сторон. Быстро, просто, вкусно. Приятного аппетита!! !

салат-майонез, яйца, лук зелёный, вкусно и легко