Чугунной сковородке. Может ли оставаться привкус металла в плове?

:) Скорее всего, что сковородка недавно в использовании.
Это - первое, а второе - в плове есть кислота овощная.
Вот она -то и является источником появления такого привкуса.
Если уж готовите в такой посуде, то сразу перекладывайте в другую, ещё до остывания блюда - обычное правило кислых блюд из металлической посуды (нержавейка Не считается) .

Томат очень даже дает такой результат при соприкосновении с металлом :)

чтобы скаворода покрылась окисной пленкой сделайт так:
раскалите её до дыма, всыпьте соли и протрите тщательно, пока соль (менять) перестанет темнеть.
потом смахните соль в раковину и протрите сковороду растительным маслом но не пальмовым, а подсолнечным.
лучше нерафинированым 100% масло, а не подделка.
и натирайте маслом раскаленную сковородку подольше, окна открыть квартиру задымите, лучше это сделать на пикнике или на даче.
дайте остыть.
и приготовье что-либо. для начала попечь на ней блины или оладьи.
уверен вкус металла исчезнет. и чагуний тут не причем.

А прокаливали сковороду новую? Надо налить масло, раскалить его и опустить целую луковицу. На не большом огне довести луковицу до потемнения . Луковицу выбрасываем, масло сливаем.

Пока готовишь, вкус не чувствуется, но если оставить на ночь, появляется вкус металла. Всегда перекладываю в другую посуду.

у меня нет такого, что в чугунине, что в меди что в тефлоне, мож подгорает что то

А может это не от сковороды, или вы четко заметили этот привкус только в блюдах со сковороды? Просто есть заболевания при которых ощущаешь привкус металла во рту.

Купи керамическую посуду, точно не вредно, и оставлять пищу можно. Томатную пасту перестала добавлять, так вкуснее.

еду в чуг сковороде - не больше 30мин

Не знаю насчет привкуса метала. А разве можно плов приготовить на сковородке? Странный плов.

нет

Нет.