Готовим в различных приборах

Кто разбирается в чугунных сковородках? Просветите

Купили чугунную сковородку-гриль (судя по весу, действительно чугунная).
Жарится хорошо, не прилипает.
Но после обычного мытья, когда просохнет, на рёбрах остаётся какой-то белый налёт. Чтоб его убрать, приходится щёткой драить.
Так и должно быть?
Откуда этот налёт вообще берётся?
Это, что же, в местах максимального нагрева мясо в золу превращается?
В золу) Это от мяса, соли фракции.. Ничего страшного.
Карина Крестовская
Карина Крестовская
83 896
Лучший ответ
Ирина Васолашко А что же эти соли в воде не растворяются?
Перед мытьём сковородку залили водой несколько минут кипятили.
Чугун мойте с мылом обычным или горчица
у меня тоже была такая утятница когда я ещё не пользовалась современными моющими средствами - покрывалась кристалликами - выкинула - эдоровье дороже
Дарья Агеева
Дарья Агеева
74 486
Вы портите сковороду моющими средствами и щетками. Чунун мыть горячей водой с неароматизированым мылом или горчичным порошком, используя губку или старые женские колготки)))
можно не мыть вообще
Римма Немчик
Римма Немчик
90 165
..согласна.. это именно моющие средства оставляют свой осадок в порах металла... просто насухо вытереть бумажной салфеткой.. а потом помыть горячей водой..
Н*
Наська *)
95 365
Чугунную сковороду при мытье-вообще обдают кипятком, и протирают салфеткой смоченной в жире, или в масле раст. Никаких абразивных губок и моющих средств.
Налет от воды (жесткая, с солями) или моющих средств.
Мыть чугунную посуду лучше простой водой, жир смывать кипятком. Если не получается смыть, то засыпать крупной солью, прогреть, соль удалить и протереть бумажной салфеткой.
Тереть, чистить, использовать моющие средства не надо.
Eкатерина G
Eкатерина G
62 599
мою кипятком, обдаю холодной водой, вытираю бумажным полотенцем и слегка смазываю растит маслом для того, чтоб никаких кристалликов и ржавчины не было
Zhanna Veselova
Zhanna Veselova
11 270
Скорее всего это налет от моющих средств, кстати при мытье чугунной сковороды моющие средства противопоказаны
Ирина Васолашко А как без средств свиной жир убрать?
А если не убрать, он же потом гореть будет
Смывайте жир и остатки пищи со сковороды только кипятком, и сразу вытрете салфеткой, смоченной водкой, или уксусом.
$$$$$$$$ $$$$%$$$
$$$$$$$$ $$$$%$$$
5 025
Это налёт от моющего средства. Мойте горчицей, содой или хозяйственным мылом. Это безопасно. Будьте здоровы!

Похожие вопросы