подскажите пожалуйста ориг-й рецепт яичницы??

Яйцо в помидоре
6 яиц,
6 спелых, но плотных помидоров,
50 г сливочного масла,
соль, перец,
укроп, петрушка.
Срежьте верхушки помидоров, выньте сердцевину и осторожно, не повредив их, поджарьте в разогретом сливочном масле.
Посолите и поперчите помидоры внутри, в каждый разбейте яйцо и поставьте в горячую духовку. Когда белок прожарится (побелеет) , выложите помидоры на блюдо, посыпьте зеленью и сразу подавайте на стол.

Завтрак выходного дня
хлеб тостовый
колбаса (по вкусу) мы брали варено-копченую
сыр любой
помидор
яйца
майонез
специи по вкусу
Майонезим хлеб
Кладем колбаску, сыр, помидор. Вырезаем мякиш и кладем сверху.
Заливаем яйцами, солим и в духовку
15 минут и результат готов!

я делаю порционно в кольцах перца,
мои любят с грибами, у меня с лета они нажарены и в морозилке тоже разложены маленькими порциями...

Обжарь лук помидоры влей взбитые яйца накрой крышкой и на медленном огне

Берём мясной фарш 300-400гр, (если нет фарша, можно нарезать мелко и обжарить колбасу, сосиски или сардельки) обжариваем его на сковороде, на него сверху укладываем колечки лука и если есть помидор нарезанный тонкими кружочками, дальше на лук разбиваем яйца, а сверху яйца накрываем плотно тонкими пластинками сыра, накрываем сковороду крышкой и доводим до готовности на маленьком огне, когда расплавится сыр-значит готово, перед подачей поливаем полосочками кетчупа и майонеза.

отрежте кусок батона. удалите мякушку. обжарьте кругляшь с одной стороны переверните и в серединку залейте яйцо. посолите и зажарте покрепче. можно есть держа в руке яичницу.

Итак готовим. На сковороде поджариваем несколько ломтиков ветчины с обеих сторон. Затем тут же обжариваем несколко кружочков нарезанных помидоров. Все это заливаем взбитыми яйцами (3 шт) и не перемешивая под крышкой доводим до кондиции, чтобы яйцо было чут-чуть недожаренным. Посыпаем все это зеленью и кушаем с аппетитом.

А мне нравится такое блюдо: взбиваю яйца миксером (посолить) , и просто жарю как блины на сковороде. Готовые блинчики скручиваю и острым ножом режу поперек, получаются в итоге длинные тоненькие полосочки, добавляю чеснок, мелко нарезанную колбасу, майонез.. . Все перемешиваю. Не яичница конечно, но тоже оригинально и не сложно. В первый раз в гостях попробовала, даже не поняла, что это просто из яиц сделано))))