Людишки подскажите пожалуйста какой-нибудь рецепт вкусного супа(а то эти уже борщи и т.д надоели)

Ингредиенты для "Суп "Жульен""

Вода — 1.8 л
Окорочок куриный (или других частей 500-600 г) — 2 шт
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки — 100 мл
Сыр плавленый — 3 шт
Соль
Масло сливочное — 4 ст. л.
Готовим куриный бульон. Солю всегда вначале, чтобы курочка отдала всю свою вкусность бульону. Не кладу никаких приправ (можно только пару горошин перца и 1 лаврушку, не больше) . Варить 1.5 часа.
Картофель берем небольшой, чистим.
фото Суп "Жульен"Луковицу мелко режем, морковь - на морковную терку. Тушим на сливочном масле до готовности на сковородке.
На другой сковородке обжариваем на сливочном масле шампиньоны, порезанные тоненькими ломтиками, минут 5, потом добавляем сливки и тушим под крышкой на маленьком огне до готовности.
Через час в бульон добавляем картофель целиком, варим его до готовности. Вынимаем, измельчаем в блендере или толкушкой, добавляем к нему 2 сырых взбитых яйца, жареные лук с морковкой и еще раз хорошо взбиваем до однородной массы.
Трем на терке сырки.
Вынимаем из бульона окорочка, лаврушку, добавляем сырки и картофельный микс. Если нужно, добавляем соль, перец. Через десять минут добавляем грибочки. Через 5 выключаем, крышку не открываем, даем потомиться минут 10-20.
В тарелочку нарезаем куриное мяско, наливаем супчик, можно положить зелень.

куриные ножки (6) залить 2 литрами воды положить целую луковицу, морковь мелко порецать кубиками и пожарить 2 минуты в ложке раст. масла. заложить в суп. . соль перец. сварить минут 20. потом лук выкинуть . мо . покрошить картошки кабачёк цветной капусты . добавит зелёный горошек . все сложить в кастрюлю с супом поварить еще 15 минут. добавить мелко резаный красный сладкий перец, 2 ложки измельченого укропа, ложку лимонного сока и 8 капельтабаско. поварить 5 минут - суп готов.
суп получится ятко желтым с красивыми вкратлениями заленогогорошка и красного перца .лимонный сок и табаско придадут супу приятную пикантную кислинку, а укроп наполнит дом чудным ароматом.

ФАСОЛЕВЫЙ
сварить булон на любом мясе, лук с морковью и томатной пастой спассеровать на подсолнечном масле
картофель нарезать кубиками и в бульон варить, добавить банку консервированной фасоли, нарезанное соломкой мясо, лук с морковкой и я кладу нарезанный соломкой огурец соленый ( на вкус) , посыпать укропом, поперчить, посолить

суп сырный:

отварить грудку куринную
грибы обжарить с луком и морковкой
картошку нарезать кубиками
картошку, мясо курицы ( нарезанное) , грибы кладем в бульон и добовляем сыр плавленный нарезанный кубиками, варим до готовности картошки, в конце добавить зелень, ооочень вкусный и простой в приготовлении супчик!! !

а самый простой
на 1 литр воды
2 сырка
картошка кубиками
лук с морковкой ( поджарка)
зелень
по вкусу приправки или бульонные кубики

Режешь на кусочки очищенные от кожуры и семян кабачки, отвариваешь в подсоленной воде вместе с рисом до готовности. Добавляешь горячее молоко, сливочное масло и соль по вкусу.

Путук (Армянская кухня)

Баранину промыть и нарезать на куски весом 50-60 грамм, добавить перебранный и промытый горох, залить холодной водой и варить в порционной глиняной посуде (путук) . По мере испарения жидкости доливать костный бульон. Варить около 2 часов.

Картофель очистить и нарезать кубиками, лук репчатый и лук порей мелко нарезать, помидоры вымыть и нарезать дольками
(можно заменить томатной пастой. Зелень мелко порубить.

Через 1.5 часа добавить подготовленные и нарезанные овощи, зелень и варить до готовности.

Путук подают в той же посуде на стол, и разливают по тарелкам.
621
Необходимые продукты

баранина (грудинка) — 250 гр.
горох — 50 гр.
лук — 1 шт.
лук порей — 50 гр.
картофель — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
бульон костный — 500 гр.
киндза — 3 веточки
петрушка — 3 веточки
перец красный — по вкусу
соль — по вкусу

мне очень нравится салянка