что приготовить из тиляпии???есть кусочки замаринованные в майонезе.на завтрак просто пожарила кусочки,обваляв в муке.

Рыба под сыром с грибами
* Филе рыбы (у меня тилапия) - 1 кг. , грибы (у меня шампиньоны) - 200-250 г, сыр - примерно 200г. , яйца - 2 шт, панировочные сухари, вино белое полусухое - 150 г.
1. Рыбу порезать небольшими кусочками, грибы - кубиками (лучше брать шампиньоны, чтобы грибы не перебивали вкус рыбы) . В форму выложить слоями - рыбу, посолить-поперчить, грибы, посыпать сухарями. Вылить сверху вино и посыпать сыром. Поставить в духовку при 200 г. на 35-45 минут. На гарнир молодая картошечка с зеленью.

Рыба в сырном суфле
* 500 г филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус и т. д. )
* 5 яиц
* 150 г сыра
* панировка для рыбы или панировочные сухари
* соль
* растительное масло
1. Рыбу порезать на куски.
2. Обвалять в панировке.
3. Обжарить с двух сторон.
4. Яйца взбить, добавив соль, специи.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Перемешать сыр с яйцами.
7. Рыбу выложить в форму для запекания.
8. Залить сверху сырно-яичной смесью.
9. Запекать 20 минут.
10. Вкусно, быстро, просто, красиво.. .

Нежные рыбные тефтели с овсяными хлопьями
* 700 г рыбного филе (у меня тилапия)
* 1 большая луковица
* 2 средних моркови
* пучок зелени (у меня петрушка и укроп)
* 1 яйцо
* 3 ст. ложки овсяных хлопьев
* соль, перец по вкусу
* 3/4 стакана муки для панировки
* 1 ч. ложка прованских трав
* растительное масло для обжаривания
* Для соуса:
* 2 ст. ложки муки
* 150 г сметаны
* 3 ст. ложки томатного соуса (у меня итальянский с травами)
1. Рыбу, овощи и зелень измельчить в мясорубке, добавить яйцо, соль-перец по вкусу, овсяные хлопья и тщательно перемешать.
2. Из полученного фарша сформировать шарики чуть больше грецкого ореха и обвалять в муке.
3. Обжарить тефтели на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
4. Для соуса муку обжарить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета, добавить сметану и томатный соус, прованские травы, перемешать, чтобы не было комочков, посолить по вкусу и при необходимости добавить немного горячей воды.
5. Опустить тефтели в соус и потушить под крышкой 5-10 минут.
6. Приятного аппетита!! !

Рыба, лук кружочками, тертая морковь, можно томат. Тушу под крышкой минут 30-40, можно горячую, можно холодную)

вообще она для кляра, для жарки
перегружать ее ингридиентами (типа рыба под шубой) смысла нет
она нежная и вкус запеченных с ней овощей или еще чего-нить просто ее перебъет
для духовки лучше хек, брателла как вариант рыба под маринадом (обжаренная до полуготовности лук и морковь майоне сыр

Выбросить только, майонез жаренный это жесть.