Готовим в различных приборах

Какие летние блюда - излюбленные на вашем столе?:)

AY
Aliya Yesmagambetova
54 733
конечно салаты из свежей зелени, редиски, огурцов. а когда кабачки поспевают, делаем различные блюда из них - тушим, жарим, фаршируем - вкусняшка!
Анна Шульгина
Анна Шульгина
1 322
Лучший ответ
Жаренный кабачок кружочками.
Э!
Элечк@ !
51 914
Маргарита Миронова Может договоримся и я вам буду посылать зимой кабачки?
овощи, фрукты, отварная холодная курица, творог со сметаной, мороженое
Холодный борщ и щавелевый суп, и ещё всякие вариации овощных салатиков.
Катечка =)
Катечка =)
24 733
Вчерась евреи на ухе москвы бардовские песенки пнли. И я запал на текст Вознеснекого Ну прям про мою, и нашу жизнь. Стихотворение называется Новогоднее платье (сделайте одолжение наберите впоиске и прочтите) . Да, так там есть слова
Было нечего надеть,
Стало неукуда носить
К чему это? А к тому что унас уже больше нет лета.

А вот дальш
Было нечего терять
(ну ничего уменя не было кроме моей личной жизни, никаких вещей и позиций в жизни)
Стало нечего найти
(я не могу представить какая находка может меня жутко обрадовать. Все у меня, что человеку нужно есть)
Потому
было боязно любить
Стало некого любить.
Прошли те времена, когда бабушка с базара, на гроши приносиламолодой кабачек и делала тушеный ароматный кобачек с морковью, тоже свежей. С ума можно было сойти ребенку от этого аромата. да еще и из бедной семьи. Это яо своем детстве. Мама сидела как враг народа 10 лет, а я жил с бабушкой и теткой с малюсенько зарплатой и без чаевых.
Эля Николаева
Эля Николаева
14 083
Овощное рагу, окрошка, холодный борщ (особенно в жару).
AV
Alina Vivcharskaya
10 593
окрошка
Эля Николаева Вах, вах, значит у вас зимой нет кислого молока, или огурцы из израиля не подвозят? В 1048 году бабушка меня посылала(мама сидела по 58 статье в лагере) на базар .Новыйбазар в Одессе(так он называется по сей день, кроме привоза) Мела снежная крупа. Торговки в две или в три одежке и закутаные в ольшие синие платки до пояса. На прилавках под открытым небом .Разложенв луковички морковь капусточка,головки с кулачек,мерзлые маленькие яблочки. Я покупал на суп фасольку барабольку(белая почти шариком ) мальсенький пучек зелени ,с кусочком моркови и корня петрушки. , пол кило картошки,и два крохотных мерзлых величиной с сегоднешнюю сливу неизвестной породы яблочка. И при этом меня учили скромности, честности и трудолюбию. В Одессе я никогда не ел окрошки. У нас не была еда игрульками.Покушать можно было только то что подали к столу. Скажите, что вы едите и я скажу ,кто Вы. Главное не где отдыхать, а с кем Гланое ни что есть, а скем(это префразировал я)
Зеленый салат
Эля Николаева Ира, у вас зеленый лук , салат ,огурцы и петрушка с укропом зимой не продаются? Значит земля есть, газ для отопления есть. электричество для освещения есть. а салатов нет? Думаю это потому что ваши евреи не хотят заниматься сельским хозяйством.
дяджик - турецкая окрошка - свежий огурец трём на корейской или крупной тёрке, посыпаем черным перцем, солью, чесноком давленным и заливаем кефиром или простоквашей...
Aliya Yesmagambetova так это турецкая??=)))
всевозможные легкие салаты!!!
Эля Николаева Чего, чего, а легкие(правда я вегитарианец и не знаю что значит легкий салат)салаты можно иметь к столу круглый год.Это я вам говорю, потому как в1944 стоял вочереди чтобы по карточкам получить на семью ,на день пол бухноски черного липкого хлеба
окрошка, кабачки.... лето же))))))))))))))))))))))))))))))
OR
Omarova Rauana
832
Холодники со щавелём или с маринованной свеклой.
Налить в кастрюлю воды (не доливать до краев кастрюли, а то овощи добавишь и все поплывет через верх) довести до кипения, посолить и добавить 1листик лаврушки, снять с огня и остудить. Порезать 2небольших огурца, 4или5 вареных яиц, зеленый лук - по вкусу (можно и репчатый) , укроп, натереть на крупной терке маринованную свеклу. Все перемешать и поставить на пару часов в холодильник. Каждому в тарелку добавить сметану, а можно еще к холоднику картошки наварить и вприкуску (вкуснотища за уши не оторвешь!!!) .
А если со щавелем делать, то как закипит вода, посолить + 1листик лаврушки + нарезанный щавель, пусть покипит 2-3минуты, снять с огня и дальше по рецепту (без свеклы) .
Aliya Yesmagambetova =))) вкуснотища=))) не сомневалась даже=)))